3,209
main thumb
빵점주부

들깨가루를 넣어 더욱 고소하고 부드러운 무나물

들깨가루를 넣고 무나물을 만들어봤어요 들깨가루 덕분에 고소함이 두배가 되었네요
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 무우 1/2통 약간 더
  • 들깨가루 3T
  • 참기름 1T
  • 다진마늘 1T
  • 다진대파 0.5T
  • 100ml
  • 소금 0.5T
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무는 적당한 크기로 채썰어 소금 반큰술 넣고 10분가량 절여주세요

소금에 절이는 이유는 소금에 절이면 따로 간을 안해줘도 대고 조금 단단해지는 느낌이예요 좀 많은양을 담궈났다 나눠서 무생채를 만들어도 맛나요

절이는 동안 팬에 다진마늘과 참기름을 넣어준다음 마늘향이 돌수있도록 살짝 볶아주세요
소금에 절인무를 넣어주고 절일때 나온 물은 반정도 버리시고 반은 팬에 무하고 같이 넣어주세요 마늘과 참기를이 무에 섞일만큼만 살짝 볶아주고 뚜껑을 덮어 5분동안 익혀주세요

중약불

들깨가루 3스푼과 물 100ml를 넣고 들깨물을 만들어주세요

농도는 취향껏 조절 하셔요 저는 조금 되직하게 했어요

들깨물이 만들어졌으면 무나물에 넣어주고 대파를 넣어준뒤 살살 볶아주세요
그럼 완성입니다
팁-주의사항
들깨가루 좋아하시면 많이 넣으셔도 되고 안좋아하시면 조금만 넣고 사용하셔도 되요 들깨가루는 조절하시면됩니다
건강에도 좋고 피부에도 좋은 들깨무나물 밥비벼먹어도 좋아요

등록일 : 2019-08-05 수정일 : 2019-08-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

빵점주부

주부로써 빵점 이지만 잘하고싶은 욕심많은 주부예요

요리 후기 4

율준마망♥ 2019-09-07 20:12:24

무하나로 나눠서 무생채랑 무나물했어요~ 레시피 간편하고 좋아요 

쉐프의 한마디2019-09-09 14:12:34

우앙~ 요리 사진까지 찍어 후기 남겨주셔서 감사합니다!! 기분 좋은 하루되세요♡

둘르스 2019-08-05 04:12:46

싑고 맛있네요 

쉐프의 한마디2019-08-07 01:18:15

맛있게 드셨다니 기쁘네요 ㅎ

요리죠리퐁 2019-08-28 19:57:20

맛있어요  

쉐프의 한마디2019-08-29 11:36:15

후기 감사합니다^^ 맛있게 드셨다니 기분이 좋네요!

댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피