Name: 들깨가루를 넣어 더욱 고소하고 부드러운 무나물
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 무우 1/2통; 들깨가루 3T; 참기름 1T; 다진마늘 1T; 다진대파 0.5T; 물 100ml; 소금 0.5T

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38,411

빵점주부

들깨가루를 넣어 더욱 고소하고 부드러운 무나물

들깨가루를 넣고 무나물을 만들어봤어요 들깨가루 덕분에 고소함이 두배가 되었네요

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

무는 적당한 크기로 채썰어 소금 반큰술 넣고 10분가량 절여주세요

소금에 절이는 이유는 소금에 절이면 따로 간을 안해줘도 대고 조금 단단해지는 느낌이예요 좀 많은양을 담궈났다 나눠서 무생채를 만들어도 맛나요

절이는 동안 팬에 다진마늘과 참기름을 넣어준다음 마늘향이 돌수있도록 살짝 볶아주세요

소금에 절인무를 넣어주고 절일때 나온 물은 반정도 버리시고 반은 팬에 무하고 같이 넣어주세요 마늘과 참기를이 무에 섞일만큼만 살짝 볶아주고 뚜껑을 덮어 5분동안 익혀주세요

중약불

들깨가루 3스푼과 물 100ml를 넣고 들깨물을 만들어주세요

농도는 취향껏 조절 하셔요 저는 조금 되직하게 했어요

들깨물이 만들어졌으면 무나물에 넣어주고 대파를 넣어준뒤 살살 볶아주세요

그럼 완성입니다

: 들깨가루 좋아하시면 많이 넣으셔도 되고 안좋아하시면 조금만 넣고 사용하셔도 되요 들깨가루는 조절하시면됩니다
건강에도 좋고 피부에도 좋은 들깨무나물 밥비벼먹어도 좋아요

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등록일 : 2019-08-05 수정일 : 2019-08-05

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레시피 작성자About the writer

빵점주부

쉽고 간편하게 누구나 할수있는 음식을 만들어요

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요리 후기 19

XO 2023-12-04 14:56:53

너무 맛있게됐네요!!! 저는 일부러 무 푹 익혀버렸어요ㅎㅎ 무채써느냐고 손목은 아프지만 너무맛있게 됐습니다:) 다른요리준비하다가 무를 너무 절여서 헹궈내고 했는데 간 딱맞아요!!! 탈피들깨가루 사용했더니 더 부드럽네용

아리따운끔 2019-11-28 20:48:20

18개월 아기가 한그릇 뚝딱!!!! 했어요 ㅋ 덕분에 맛있는 저녁이었습니다!!!!

쉐프의 한마디2019-12-12 13:46:24

후기 감사합니다 ^^ 아이 입맛에도 맞았다니 행복하네요~

천상의하모니 2020-07-21 09:34:29

주부님 레시피보고 따라해보았어요 색감과 얼큰함을 위해 당근채썬것과 청양고추를 넣었더니 청양고추때문인지 무우맛을 느끼지 못하겠어요ㅠ.ㅠ 그랴도 신랑은 맛있게 먹어주니 기분은 좋습니다 ㅎㅎ 잘먹었어요~~♥

김치만드는게목표 2020-11-28 21:00:25

처음 해봤어요. 간단하니 금방 만들었네요. 애들이 너무 잘 먹어요^^ 레시피 감사합니다!!!

미스태평 2021-12-03 09:11:48

이 안 좋으신 친정아버님을 위해 무 한개를 다 썰어 만들어 보았어요. 맛있게 드시더라구요~레시피 감사해요.

희야네지요 2019-12-15 13:59:10

무우들깨 나물이 몇일전부터 먹고 싶었는데 오늘 요리를 도전 해봅니다 대파는 장본후 손질해두운게 있어 크게 썬 그대로 넣어봤어요 제 입맛엔 간이 아쉬운 듯해서 진간장도 약간 넣어봤네요~^^ 맛의 결과는 제 신랑이 엄지척

쉐프의 한마디2019-12-20 13:00:59

후기 감사합니다 ^^ 사진을 보니 제가 한거 보다 맛있게보여요 무나물은 모두에게 사랑받는 반찬 중에 하나이죠ㅎ

막둥산이꽁치 2019-11-18 18:14:56

저는무가양이좀적었는데제가점일때소금을티스푼으로두스푼이나넣었더니좀짜게됐네요ㅎ그래도맛은좋아요레시피감사요^^

쉐프의 한마디2019-12-12 13:43:46

후기 감사합니다^^ 저도 그럴때 많아요 간이라는게 잘맞춘다고 해도 달라질때가 있더라고요ㅎ

루시리미 2023-12-23 10:32:42

아기반찬으로 한번 만들어봤어요 ㅎㅎ 고소하니 참 좋네요 저는 마지막에 참기름을 한번 더 둘러주니 풍미가 더해져서 좋았어요^^

맑은하늘바람 2019-11-23 08:44:30

중약불을 못보고 센불에 5분 익혔더니 탔어요ㅠㅠ 그래도 간단하니 담에 제대로 해볼랍니다~~ 버리기엔 덜 탄거같아 그냥 먹으려고요 ㅎㅎ 사진이 개죽같아서 좀그러네요 ㅠ 까만점이 다 탄거랍니다

쉐프의 한마디2019-12-12 13:45:41

후기 감사합니다^^ 태우셨다니 제 맘이 아프네요 저도 가끔 딴짓하다 태워서 버릴때가 종종..

정정정77 2020-05-08 04:22:34

성공적! 맛간장1스푼 추가했는데 맛있어요!! 쉬운 레시피 감사합니다~!

율준마망 2019-09-07 20:12:24

무하나로 나눠서 무생채랑 무나물했어요~ 레시피 간편하고 좋아요

쉐프의 한마디2019-09-09 14:12:34

우앙~ 요리 사진까지 찍어 후기 남겨주셔서 감사합니다!! 기분 좋은 하루되세요♡

rho- 2022-05-16 17:45:19

너무 맛잇게됐어요!!! 무 절여서하는게 꿀팁이네요^^

nay^^ 2023-10-11 17:32:15

별거 아닌게 어렵다고 느꼈었는데 맛있어요~~^^

내가좋아하는것만 2021-02-21 12:56:59

손쉽게 잘 만들어 먹었어요!

-최정희 2021-12-26 00:02:35

맛있게 잘 됐어요~

둘르스 2019-08-05 04:12:46

싑고 맛있네요

쉐프의 한마디2019-08-07 01:18:15

맛있게 드셨다니 기쁘네요 ㅎ

요리죠리퐁 2019-08-28 19:57:20

맛있어요

쉐프의 한마디2019-08-29 11:36:15

후기 감사합니다^^ 맛있게 드셨다니 기분이 좋네요!

대장금1 2019-09-02 17:33:12

맛나요

쉐프의 한마디2019-09-03 00:10:52

후기 감사합니다^^ 맛있다니 기쁩니다♡

겸~~둥이 2019-11-29 21:39:57

맛있게 잘 먹었습니다. 15갤 아가도 처음 먹여봤네요. 전 국물이 있는게 좋아서 자박하게 했어요.

쉐프의 한마디2019-12-12 13:48:37

후기 감사합니다 ^^ 저도 국물있는걸 좋아해요 밥에 비벼먹어도 좋죠~

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#무나물 #들깨 #반찬 #자취 #집밥 #쉬운요리 #초보 #무요리 #아이반찬

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