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해피송가네농장

감자짜글이 2인분

감자의 계절 여름이 돌아왔어요. 제철 식재료 애용 차원으로 감자요리 이것저것 올리고 있어요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 감자 100g
  • 스팸 100g
  • 양파 70g
  • 김치 50g
  • 풋고추 60g
  • 부추 30g
    [볶을때 ]
  • 들기름 1수저
  • 간마늘 1수저
    [국물-]
  • 육수 400ml
  • 국간장 0.5수저
  • 고추장 0.5수저
  • 액젓 1수저
조리순서Steps
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감자와 양파는 손질후 그람수

김치를 조금 더 넣어도 좋더군요

깍뚝썰기 해줬고요. 스팸은 뜨거운물에 샤워시켰어요
감자와 양파 김치가 후줄근해 질때 까지 볶아요. (처음부터 약불에 5분)

감자100g, 양파70g, 김치50g, 간마늘1수저,들기름1수저

약불

잘 볶아졌으면
국물재료 넣고 물이 끓으면 중불에 놓고 약15분

육수400ml, 국간장0.5,고추장0.5,액젓1 (숫자는 밥수저 개량)

센불 ~ 중불

뜨거운물에 샤워시켜놓은 스팸,고추,부추 넣고 약불에 2분. 어우러지게 끓여주면 됩니다.

스팸100g, 고추60g, 부추30g

저는 국물이 거의 없어요. 국물이 더 있고싶으면 물추가하고 소금으로 마무리간 해요.
밥 비벼 먹었어요^^. 멸치육수-멸치1줌,대파2대,양파1개,버섯1개 넣고 달여서 사용했어요
팁-주의사항
재료들을 볶아서 국물요리를 하면 국물이 구수하고 맛깔납니다.

등록일 : 2019-07-28 수정일 : 2019-07-29

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레시피 작성자About the writer

해피송가네농장

평창 해피송가네농장 대표입니다

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