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캔캔맘

감자삼겹고추장찌개 만들기#포근포근감자와 꼬들꼬들삼겹살의 만남~환상적이에요. 밥한그릇 뚝딱입니다!

어릴적 어머니가 해주시던 감자삼겹고추장찌개 그맛을 가족들에게 맛보여 주고 싶네요.

포근포근한 감자와 오독오독 씹히는 삼겹살의 환상궁합!국물맛도 끝내 줍니다~^^
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기 300g
  • 양파 1개
  • 감자 2개
  • 대파 1/2개
  • 다시팩 1개
    [양념]
  • 고추장 5T
  • 고춧가루 2T
  • 다진마늘 2T
  • 800ml
조리순서Steps
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냄비에 다시팩을 넣고 국물이 우러 나오게 끓여 주어요.
삼겹살은 3센티크기로 잘라 주어요.
그사이 감자는 반으로 자르고 또반을 자른뒤 3등분으로 잘라 주어요.
양파도 반으로 자르고 3등분으로 자른뒤 또 3등분으로 잘라 주어요.
대파는 어슷어슷 썰어 주어요.
15분쯤 지나면 육수가 잘우러납니다.
다시팩을 건져 주어요.
육수에 고추장,고춧가루를 넣어 주어요.
국물이 팔팔 끓으면 삼겹살을 넣어 주어요.
다진마늘을 넣어 줍니다.
썰어 놓은 감자와 양파를 넣어 주어요.
20분정도 쎈불로 팔팔 끓여 주어요.
마지막으로 썰어 놓은 대파를 넣어 주면 완성!입니다.
팁-주의사항
*감자의 영양소는 대부분 껍질쪽에 있어요.
껍질을 깨끗이 닦아서 사용하거나 얇게 깍아서 사용해 주세요.
*고혈압환자의 혈압 조절에 도움이 됩니다.

등록일 : 2019-07-10 수정일 : 2019-07-10

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레시피 작성자About the writer

캔캔맘

캔캔맘의 얼렁뚱땅 다른 레시피가 궁금하시면 놀러와 보세요~ ( http://blog.naver.com/kshchs326 ) 감사합니다!

요리 후기 3

봄여니 2019-07-13 21:06:01

요즘 감자가 참 맛있던데 오늘도 좋은 레시피네요 칼칼하니 밥이랑 먹기 딱이에요! 

쉐프의 한마디2019-07-14 11:58:42

네.요즘 감자가 포근포근하니 맛있어요. 건강에도 좋구 맛도 좋으니 많이 드세요~^^ 즐거운 날 되셔요!

falcon 2019-07-13 21:05:31

오늘 저녁으로 맛있게 해먹었네요~ 항상 잘보고 갑니다! 

쉐프의 한마디2019-07-13 23:14:10

감사합니다. 맛있게 드셨다니 좋으네요.~편안한 주말 보내세요!

적룡공자 2019-07-10 18:53:48

어머니가 해주시던 그맛이 나네요^^ 

쉐프의 한마디2019-07-10 20:11:41

맞아요~저도 어머니 해주시던 그맛이 그리워 만들어 봤네요. 국물맛도 시원하고 예술이지요.ㅎ

댓글 1
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