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거꾸로양

소고기 떡국, 떡국이 먹고싶은 날

냉장고에 가득 들어있는 떡국 떡으로

한끼를 맛있게 먹고싶어 만든 요리입니다.

감자가 떡국과 잘 어울리며 먹고나면 속이 든든합니다 : )
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 소고기 양지 200g
  • 감자 1개
  • 떡국 떡 1
  • 소금 1/2스푼
  • 다진마늘 1/2스푼
  • 국간장 2스푼
  • 양파 1/2개
  • 쌀뜨물 800ml
조리순서Steps
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소고기를 먹기 좋게 작게 잘라줍니다.
요리 시작 전에 소금 1/2스푼을 넣고
버무려 간합니다.
감자는 반으로 한번 자르고
반달모양으로 썰어줍니다.
약 2cm너비로 자르면 감자의
식감을 느낄 수 있습니다.
양파를 반달모양으로 채썰어줍니다.
감자보다 얇게 썰어줍니다.
중불로 맞춘 팬에 식용유를 살짝 두르고
다진마늘 1/2스푼을 넣어줍니다.
소고기와 양파를 함께 넣고 볶아줍니다.

중불

양파와 소고기를 함께 볶으면
양파에서 수분이 나와 타지 않습니다.

감자와 양파가 익으면
감자를 넣고 볶아줍니다.

중불

감자가 어느정도 익으면
쌀뜨물 800ml을 붓고 떡을 넣어줍니다.
국간장 2스푼으로 간합니다.
약불에서 10분간 끓여줍니다.
부족한 간은 소금으로 조절하면 완성입니다.

약불

팁-주의사항
소고기에 소금으로 간을하고 시작합니다 / 냉동 떡은 30분 전
찬물에 담궈 해동해주고 시작합니다.

등록일 : 2019-06-08 수정일 : 2019-06-09

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레시피 작성자About the writer

거꾸로양

맛있는 요리로 힐링하는 거꾸로양입니다 : )

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