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밥순이네

에어프라이어 요리. 고기를 얹은 근사한 애호박 전.

에어프라이어에 시험삼아 애호박에 고기를 올려 애호박전을 만들었는데 너무 맛있었어요.

쉬우면서도 근사한 애호박전 에어프라이어에 꼭 만들어 보세요.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 애호박 1개
  • 양파 1/3
  • 표고버섯 1개
  • 소고기 간것 200g
  • 피망 1/2씩
  • 빵가루 50g
  • 달걀 1개
    [고기 양념]
  • 간장 1.5T
  • 간마늘 1T
  • 후추 약간
  • 생강술 1T
  • 설탕 1T

동영상

조리순서Steps
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애호박은 0.3mm 두께로 잘라 간이 베게 소금 뿌려 둡니다.
(애호박 보관법-애호박은 물기를 없애고 종이나 랩을 씌워 냉장 보관합니다.)
양파는 채 썰어 다져 주세요.
파프리카도 청,홍 두가지 모두 다져줍니다.
표고버섯도 슬라이스로 썰어 다져주세요.
소고기에 간장,간마늘,후추,생강술,설낭을 넣고 양념합니다.
양념한 고기에 다진 야채와 빵가루를 넣고 찰지게 반죽해 주세요.
애호박에 잘 붙게 해야 안떨어져요.
애호박에 밀가루와 달걀-고기 순으로 애호박 위에 붙혀 주세요.
(동영상에 자세히 나와 있으니 참고하세요.)
에어프라이어 200도에서 10분 부쳐 주면 완성됩니다.
팁-주의사항
애호박에 그냥 고기를 붙이면 떨어지니 반드시 밀가루-달걀 입혀 애호박에 붙혀 주세요.
명절 전으로 만들어도 좋을것 같습니다.

등록일 : 2019-05-23 수정일 : 2019-05-24

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레시피 작성자About the writer

밥순이네

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