밥솥 잡채

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밥솥개미

밥솥 잡채

밥솥으로 잡채 20분만에 뚝딱! 정말 강추합니다 :)

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

납작당면
1줌 구매
표고버섯
1개 구매
피망
1/4개 구매
양파
1/4개 구매
애호박
1/4개 구매
깨소금
조금 구매
물
150ml 구매

[양념]

국간장
1T 구매
간장
2T 구매
굴소스
1T 구매
설탕
1.5T 구매
후추
조금 구매
참기름
1T 구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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납작당면을 한 줌 가득 준비해주세요

라면포트로 마른 표고와 함께 500ml정도의 물에 끓여주세요(당면이 물을 많이 먹어요)
*10분정도 끓이면 바로 먹을 수 있을 정도로 당면이 투명하고 물렁하게 익어요

당면이 끓는 동안 야채를 다듬어 주세요.
양파1/4개,피망1/4개 채 썰고, 애호박은 금방 물러지므로 조금 넙적하게 써는게 맛있어요.
*부추 한줌과 당근1/4개있으면 같이 넣어주시면 좋아요.
*필수 야채는 양파, 피망, 애호박, 표고버섯입니다

당면과 표고버섯이 익으면 야채 다듬을 동안 조금더 라면포트에 더 두셔도 돼요. 그러면 면이 좀더 부드러워요. 그러고서 밥솥 안에 바로 옮겨주세요. 남은 끓인 물은 넣지 않고 버리셔도 돼요

자른 야채를 모두 넣어주세요. 그리고 양념도 넣어주세요
양념: 굴소스1T, 국간장1T, 간장2T, 설탕1.5T, 후추 조금, 참기름1T
양념도 모두 넣고서 당면색이 고르게 갈색이 되도록, 야채와 양념을 골고루 비벼주세요

재가열9분 해주시면 당면과 야채가 모두 익어요. 주걱으로 골고루 저어주세요

깨뿌려서 맛있게 드세요

: 집에서 간단하게 해먹고 싶을때 활용하세요. 맛있어요!

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등록일 : 2019-04-29 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

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