Name: 달래장을 곁들인 애호박구이
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 호박 1개; 달래 1/2줌; 고춧가루 2큰술; 간장 7큰술; 올리고당 1큰술; 매실청 1큰술; 통깨 1작은술

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1,022

체리모야

달래장을 곁들인 애호박구이

애호박은 덜 자란 호박으로 ,예로부터 우리 식단에 많이 올라 친숙한 채소입니다.
소화흡수가 잘 되고, 치매예방과 두뇌개발의 효능이 있습니다. 찌개류와전,볶음,무침,죽 등 쓰임새가 다양합니다. 애호박구이에 달래장을 곁들여 맛있는 호박구이를 만들어 보세요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

호박
1개 구매

[달래양념장]

달래
1/2줌 구매
고춧가루
2큰술 구매
간장
7큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

애호박은 깨끗이 씻어서 0.5cm두께로 둥글동글하게
썰어줍니다.

달래는 깨끗이 씻어서 송송 썰어줍니다.

그릇에 달래,간장,고춧가루,올리고당,매실청,통깨등을 한께번에 섞어 미리양념장을 만들어 줍니다.

기름을 두르지않은 팬에 호박을 넣고 노릇노릇하게 익혀줍니다.

약불에서 구워주세요.

잘익은 호박을 그릇에 예쁘게 담아줍니다.

그위에 달래장을 뿌려줍니다.

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등록일 : 2019-03-28 수정일 : 2019-03-29

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레시피 작성자About the writer

체리모야

http://blog.naver.com/cherimoya2

#달래장 #애호박구이 #호박구이 #달래 #고춧가루 #간장 #올리고당 #매실청 #통깨

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