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만개의레시피

LG퓨리케어정수기로 만든 기본에 충실한 닭백숙 ;)

LG 퓨리케어 정수기와 함께 한, 깨끗한 물로 맛을 더한 레시피!

기본에 충실한 누룽지닭백숙 ; )

요즘 미세먼지 때문에 넘나 힘든 사람 손 ㅠㅠ

이럴 때일수록 건강한 물로 요리한 누룽지닭백숙으로 몸보신 고고!♥

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2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [필수 재료]
  • 백숙용 닭 1마리
  • 굵은소금 3숟가락
  • 찹쌀 누룽지 150g
  • 송송 썬 대파 3숟가락
  • 부추 약간
    [육수 재료 ]
  • 마늘 7톨
  • 대파 2대
  • 생강 5g
  • 삼계탕용 약재 1봉
  • 대추 3개

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
백숙용 닭은 흐르는 물에 세척한다.
물 1리터에 굵은 소금을 넣고 닭을 넣고 10분간 밑간한다.

닭에 간이 베고, 살이 부드러워져요.

냄비에 손질한 닭, 물 1리터, 육수 재료를 넣는다.
한소끔 끓으면 중불로 줄인다.

중간중간 거품을 걷어주세요.

뚜껑을 닫고 약 40분간 푹 삶는다.
중불에서 약 10분간 끓여 그릇에 담는다.
부추나 송송 썬 파를 올려 완성한다.

등록일 : 2019-03-13 수정일 : 2019-03-13

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레시피 작성자About the writer

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