LG퓨리케어정수기로 만든 기본에 충실한 닭백숙 ;)

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LG퓨리케어정수기로 만든 기본에 충실한 닭백숙 ;)

LG 퓨리케어 정수기와 함께 한, 깨끗한 물로 맛을 더한 레시피!
기본에 충실한 누룽지닭백숙 ; )
요즘 미세먼지 때문에 넘나 힘든 사람 손 ㅠㅠ
이럴 때일수록 건강한 물로 요리한 누룽지닭백숙으로 몸보신 고고!♥

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2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[필수 재료]

백숙용 닭
1마리 구매
굵은소금
3숟가락 구매
찹쌀 누룽지
150g 구매
송송 썬 대파
3숟가락 구매
부추
약간 구매

[육수 재료 ]

마늘
7톨 구매
대파
2대 구매
생강
5g 구매
삼계탕용 약재
1봉 구매
대추
3개 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

동영상

조리순서Steps

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백숙용 닭은 흐르는 물에 세척한다.

물 1리터에 굵은 소금을 넣고 닭을 넣고 10분간 밑간한다.

닭에 간이 베고, 살이 부드러워져요.

냄비에 손질한 닭, 물 1리터, 육수 재료를 넣는다.

한소끔 끓으면 중불로 줄인다.

중간중간 거품을 걷어주세요.

뚜껑을 닫고 약 40분간 푹 삶는다.

중불에서 약 10분간 끓여 그릇에 담는다.

부추나 송송 썬 파를 올려 완성한다.

닭백숙 관련 상품

등록일 : 2019-03-13 수정일 : 2019-03-13

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#LG전자 #LGPuriCare정수기 #퓨리케어정수기 #직수정수기 #닭 #백숙 #누룽지 #누룽지닭백숙

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