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배고픈엄마

대패삼겹살로 만드는 뚝배기 삼겹살 김치볶음밥

대패삼겹살 구워 잘익은 김장김치와 볶고 밥 넣고 볶아 치즈 올려 녹인 후 김가루 솔솔 뿌려 함께 먹으면 맛이 없을 수 없지요. 그것도 뚝배기에 볶아 먹는 마지막까지 뜨끈하게 먹으니 아이들이 엄지척해주네요.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 대패삼겹살 300g
  • 잘 익은 김장김치 1+1/2컵
  • 대파 1대
  • 참기름 1큰술
  • 1+1/2공기
  • 김가루 적당량
  • 피자치즈 100g
조리순서Steps
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달군 팬에 대패삼겹살 300g을 소금,후추약간을 뿌려 구워 줍니다.
그리고 뚝배기에 옮겨담고 가위로 굵직하니 잘라 줍니다.
그리고 굵직하니 자른 잘 익은 김장김치 1 + 1/2컵 을 담고 대파 1대를 준비해 흰부분분을 쏭쏭 썰어 넣고 참기름 1큰술을 넣고......
중~약한 불에서 볶아 줍니다.
김치가 부드럽게 볶아지면 밥 1 + 1/2공기를 넣고 고루 잘 볶아 준 후....
피자치즈 100g을 위에 올려 준 후.....
약한불에서 뚜껑을 덮어 치즈를 녹여 줍니다. 치즈가 녹으면 쏭쏭 썬 대파 초록부분, 김가루와 통깨를 올려 고루 잘 비벼 드시면 되겠습니다.

등록일 : 2019-02-22 수정일 : 2019-02-26

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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