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GP하루한끼

누구나 쉽게 만드는 칼칼하게 매운! 초간단 백종원 김치찌개 레시피

오늘은 말이 필요없는 메뉴죠. 바로 김치찌개를 끓여봤습니다.

김치찌개 맛있게 끓이는 가장 중요한 방법은?!

바로 맛있는 김치와 맛있는 돼지고기!

이 두가지만 있으면 50%는 해결 된거에요

그렇지만 이외에도 인공조미료 전혀 넣지않고

맛있게 끓이는 방법을 알려드리겠습니다!
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 김치 1쪽
  • 돼지고기 앞다리살 350g
  • 양파 1개
  • 청양고추 1개
    [양념장]
  • 고춧가루 2큰술
  • 간장 2큰술
  • 설탕 1큰술
  • 다진마늘 1/2큰술

동영상

조리순서Steps
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먼저 재료 손질부터 해주세요.
양파 1개, 청양고추 1개, 김치 1쪽을 칼로 썰어주세요.
대파가 있다면 대파 넣으셔도 좋습니다.
저는 없어서 안넣었습니다!(뻔뻔)
물은 1L에 돼지고기 앞다리살 350g을 넣고
된장 1/2큰술 넣고 푹 끓여주세요.

쌀뜨물이 있다면 쌀뜨물 이용하세요!훨씬 구수한 김치찌개를 만들 수 있습니다.

끓어오르면 거품, 불순물들은 제거해시구요.
준비한 김치를 넣어주세요!
그리고 바로 간장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1/2큰술도 같이 넣구요

김치의 신 정도에 따라서 설탕을 추가하세요!

뚜껑을 닫고 15-20분 정도 중불에서 끓여주세요.
마지막으로 양파와 청양고추를 넣고
5분간 더 끓이시면 맛있는 김치찌개가 완성이 됩니다!
팁-주의사항
더 자세한 조리방법은 영상에서 확인하실 수 있습니다.
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등록일 : 2019-02-01 수정일 : 2019-02-01

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

폭탄8620 2019-02-09 10:19:17

레시피가쉬워서도전했어요간장을국간장인지조림간장인지뭐넣하나고민햏는데김치가짜서간이맞더라고요그래서간장넣지않았어요국간장넣어야하는건가요넣는다면요덕븐에잘먹었어요셰프님쉽고맛잏는찌개감사합니다 내인생레시피만개의레시피 사십대주부드림 

쉐프의 한마디2019-02-09 13:30:49

앗 그러셨구나...ㅎㅎ저는 진간장을 사용했습니다!! 국간장을 사용하셔도 되구요! 두개 다 사용해봤는데 크게 차이점을 못느꼈거든요. 편하신대로 사용하시면 됩니다. 그리고 맛있게 드셨다니 너무 감사하네요!!^^

뿡이네 2019-02-19 17:34:50

좋은 레시피로 맛나게 먹었어요^^ 울 랑이도 넘 넘 맛나다고 하네요~ 최고의 김치찌개네요~~^^ 

쉐프의 한마디2019-02-21 10:49:42

최고의 김치찌개라니!ㅎㅎ댓글 감사합니다~ㅎㅎ

민늉기천재짱짱맨뿡뿡 2019-02-02 19:44:16

엄청 맛있게 잘 끓여 졌어요>< 

쉐프의 한마디2019-02-07 10:52:00

입맛에 맞으셨다니! 다행이에요~ 댓글 감사합니다^^

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