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GP하루한끼

누구나 쉽게 만드는 칼칼하게 매운! 초간단 백종원 김치찌개 레시피

오늘은 말이 필요없는 메뉴죠. 바로 김치찌개를 끓여봤습니다.

김치찌개 맛있게 끓이는 가장 중요한 방법은?!

바로 맛있는 김치와 맛있는 돼지고기!

이 두가지만 있으면 50%는 해결 된거에요

그렇지만 이외에도 인공조미료 전혀 넣지않고

맛있게 끓이는 방법을 알려드리겠습니다!
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 김치 1쪽
  • 돼지고기 앞다리살 350g
  • 양파 1개
  • 청양고추 1개
    [양념장]
  • 고춧가루 2큰술
  • 간장 2큰술
  • 설탕 1큰술
  • 다진마늘 1/2큰술

동영상

조리순서Steps
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먼저 재료 손질부터 해주세요.
양파 1개, 청양고추 1개, 김치 1쪽을 칼로 썰어주세요.
대파가 있다면 대파 넣으셔도 좋습니다.
저는 없어서 안넣었습니다!(뻔뻔)
물은 1L에 돼지고기 앞다리살 350g을 넣고
된장 1/2큰술 넣고 푹 끓여주세요.

쌀뜨물이 있다면 쌀뜨물 이용하세요!훨씬 구수한 김치찌개를 만들 수 있습니다.

끓어오르면 거품, 불순물들은 제거해시구요.
준비한 김치를 넣어주세요!
그리고 바로 간장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1/2큰술도 같이 넣구요

김치의 신 정도에 따라서 설탕을 추가하세요!

뚜껑을 닫고 15-20분 정도 중불에서 끓여주세요.
마지막으로 양파와 청양고추를 넣고
5분간 더 끓이시면 맛있는 김치찌개가 완성이 됩니다!
팁-주의사항
더 자세한 조리방법은 영상에서 확인하실 수 있습니다.
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등록일 : 2019-02-01 수정일 : 2019-02-01

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 40

집순이썬톨 2019-08-03 02:56:06

맛있었어요 근데 저는 간조절 잘못하고 자꾸넘치는 바람에 불조절 실패? 해서 그런지 쫄지 않아서 좀 싱겁네용ㅜㅜㅜ 

승기잡은시네 2019-02-26 17:04:10

다른 김치찌개 레시피보다 양념하는 법이 자세히 나와서 해봤어요! 진짜 초보라 우왕좌왕 했는데 맛있네요~ 뿌듯해요! 저도 대파없이 했습니다ㅋㅋㅋ 대신 두부를 좋아해서 추가해봤네요! 

쉐프의 한마디2019-02-27 11:23:18

두부 넣어도 좋죠~ㅎㅎ 맛있게 드셨다니 참 다행이에요~댓글 감사합니다^^

기연수호 2019-04-18 18:13:51

아직 먹어보진않았는데 냄새가 기가막혀요..가족들이랑 같이먹으려구 아직시식은안했네요..근데 넘간단하고 맛나서 밥두그릇은 뚝딱할꺼같네요..레시피감사합니다~~ 

댓글 16
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