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스마일로즈건강밥상

콩나물국 칼칼한 콩나물국으로 감기 이겨보려고요

감기 기운이 있어서 춥고 으슬대기에

어제저녁엔 콩나물국을 칼칼하게 끓였어요

칼칼한 콩나물국 한 그릇으로 저녁을 먹었답니다

마당에선 봄기운이 물씬

수선화가 빼꼼히 인사를 하면서

나 빨리 세상 구경하고 싶다고 하네요

이렇게 좋은 날씨에 감기로 고생하시는 분들도 많은 것 같아요

고춧가루 대신 청양고추를 넣어

칼칼한 콩나물국이

감기를 싹 물리쳐줄 거라는 생각이 드네요

4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 콩나물 300g
  • 대파 1대
  • 청양고추 1개
  • 홍고추 1개
    [재료]
  • 국간장 1T
  • 다진마늘 1T
  • 참치액 1T
  • 후추 약간
  • 쌀뜨물 3컵
조리순서Steps
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콩나물을 깨끗이 씻어서 냄비에 담은 뒤 소금 1t을 넣고 쌀 뜻물을 넣고 끓여줍니다
육수를 따로 끓이지 않고 쌀뜻물로 끓였어요~!~!
끓이면서 국간장과 참치 액을 넣고 다진 마늘을 넣고 끓여줍니다~!~
콩나물이 아삭하게 익으면 대파와 청양고추 홍고추와 후추를 넣고
간을 본 다음 모자라는 간은 소금으로 해줍니다
가끔은 콩나물과 김장김치를 넣고 김치 콩나물국을 끓여 얽는 것을 너무 좋아하는데
이번에는 콩나물만 끓였어요
아침에 입안이 깔깔하고 감기 기운이 있어서
일부러 콩나물국을 칼칼하게 끓여서 먹었어요~!~
입맛 없을 때 국물이 시원한 콩나물국에
밥 한술 말아서 먹으면 다른 반찬 필요 없지요~!~
물론 전 밥맛없을 때는 없지만요 ㅎㅎ

등록일 : 2019-01-21 수정일 : 2019-01-21

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj54

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