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쿡팁

아침 간식 부드러워 부담없는 호텔식 스크램블 에그 레시피

아침에 딱딱한 음식을 먹으면 여행객들이 잠자리와 물이 바뀌어 부담스러움을 최소화 하기 위해서 호텔에서는 아침대용으로 스크램블 에그를 제공한다고 해요.
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 계란 2개
  • 소금 2꼬집
  • 후추 소량

동영상

조리순서Steps
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계란 2개를 준비해 주세요.

계란 2개

계란을 깨서 그릇에 담아 주세요.
계란에 소금 2꼬집을 넣고 후추를 소량 넣어 주세요.

소금 2꼬집, 후추소량

후추가 잘 녹아 내리도록 잘 섞어 주세요.
팬에 기름을 두르고 약불로 팬을 달구어 주세요.

약불

팬이 달아 오르면 달걀물을 부어 주세요.
나무젓가락으로 한방향으로 원을 그리면서 저어주세요.
모두 익히지 마시고 설익게 익히세요.
섥익은 계란을 채에 담아 주세요.
무선 주전자에 뜨거운 물로 설익었던 스크램블을 마저 익혀 주세요.

물로 익혀서 퍽퍽하지 않고 부드러워져요.

그릇에 담아 맛있게 드시면 됩니다.
팁-주의사항
1. 후추는 꼭 잘 녹아 내리도록 잘 섞어 주세요.
2. 계란을 모두 익히지 마시고 꼭 설익히세요.

등록일 : 2019-01-16 수정일 : 2019-01-17

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레시피 작성자About the writer

쿡팁

간단요리 정보와 생활정보를 소개합니다. https://swsy8279.blog.me/

요리 후기 1

딸기 퐁듀TV이가온 2019-01-21 11:36:33

이걸 보고 언니를 해줬는데 맛있데용! 감사합니다!ㅋㅋ감사 

쉐프의 한마디2019-01-21 15:00:36

요리 후기 남겨주셔서 감사합니다. 레시피 많이 활용해주세요.

댓글 3
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