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따봉이kitchen

농심 건면 새우탕으로 만든 얼큰하고 칼칼한 새우 짬뽕 해장 라면

평범한 라면이 지겨우실때나 해장으로 어떤음식을 먹어야하나 고민하셨던분들은 주목해주세요~!! 농심 건면새우탕으로 만든 시원하고 얼큰한 짬뽕 해장라면을 만들어보았어요♡♡♡

건면 새우탕의 개운한 국물과 건면이라 쫄깃하고 부드러운 면발이 맛있더라구요~!! 다함께 만들어보세요~!!
1인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 농심 건면 새우탕 1봉지
  • 550ml
  • 식용유 4큰술
  • 바지락 5개~ 7개
  • 칵테일새우 5마리
  • 청양고추 2개
  • 대파 흰부분 20g
  • 양배추 1줌
  • 콩나물 1줌
    [양념]
  • 고춧가루 3큰술
조리순서Steps
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맛있는 새우 짬뽕 해장 라면 만들어볼까요~??
재료를 준비해주세요~.
양배추는 한입크기로 잘라주세요~.
청양고추는 총총 썰어주세요~.
대파도 총총 썰어주세요~.
냄비에 식용유를 넣어주세요~.
고춧가루와 대파를 넣고 중불로 불을 켜주세요~.
약 2분정도 볶아 고추기름을 내주세요~.
(강불로 볶으면 고춧가루가 타버린답니다~!!)
물 550ml를 넣어주세요~.
(원래 라면은 500ml지만 짬뽕라면을 끓일때에는 50ml정도 더 넣어주셔야 국물이 짜지않아요~!!)
물이 끓으면 건면 새우탕 후레이크를 넣어주세요~.
스프도 넣어주세요~.
면을 넣고 강불로 보글보글 끓여주세요~.
국물이 끓어오르면 바지락과 칵테일새우를 넣어주세요~.
양배추와 청양고추도 넣고 2분정도 더 끓여 면을 익혀주세요~.
면이 어느정도 익었으면 콩나물을 넣고 30초정도 더 끓인후 불을 꺼주세요~.
마지막으로 새우조미유를 넣고 잘 저어 드시면 된답니다~!!☆
새우조미유는 꼭꼭 맨 마지막에 넣어야 풍미와 맛이 살아난답니다~!!♡♡♡
튀기지않아 부드럽고 쫄깃한 건면과 건새우가 들어가 깔끔하고 시원한 새우탕면 국물에 바지락과 콩나물을 넣어 더욱 시원하고 깔끔하게 만들었답니다~!!♡♡♡
팁-주의사항
☆ 농심 건면 새우탕은 튀기지않아 더욱 부드럽고 쫄깃한 면발을 자랑한답니다~!!☆
☆ 건새우가 들어가 깔끔하고 개운한 건면새우탕을 짬뽕 해장라면으로 만드니 국물이 얼큰하고 칼칼한 매력이 너무 좋았어요~!!♡♡♡
기존의 건면새우탕의 맛은 해치지 않으면서 시원한 맛을 더 줘서 너무 맛있는 짬뽕라면이랍니다~!!☆

등록일 : 2019-01-05 수정일 : 2019-01-07

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레시피 작성자About the writer

따봉이kitchen

♡따봉이와 함께 쉽고 재밌는 요리시간♡ http://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=96may0504

요리 후기 1

보글보글동동이 2019-01-06 14:28:25

진짜 맛있어 보여유ㅠ 만들어 볼게요!! 

쉐프의 한마디2019-01-06 18:21:22

너무나 맛있답니당~!! 감사합니당♡♡♡

댓글 2
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