닭가슴살로 유부전골 만들기(겨울엔 따뜻한 국물요리가 최고)

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닭가슴살로 유부전골 만들기(겨울엔 따뜻한 국물요리가 최고)

추운겨울에 닭가슴살을 샐러드로만 먹기 힘들어 졌을때
한번 만들어 보세요~
온가족 건강식단, 다이어트 요리로도 제격입니다

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[유부주머니 재료]

닭가슴살
200g 구매
유부주머니
10개 구매
양파
1개 구매
새송이버섯
1개 구매
표고버섯
1개 구매
느타리버섯
1줌 구매
당근
1/3개 구매
당면
1줌 구매
부추
20가닥 구매

[전골재료]

청경채
1줌 구매
알배추
1/2통 구매
느타리버섯
1줌 구매
당근
1/3개 구매
육수
500ml 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 유부 손질법

▶ 유부 조리법

▶ 유부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

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닭가슴살을 작게 잘라주세요

채소들도 작게 잘라서 준비합니다

믹서기에 넣고 갈아주세요

(식감을 살리고 싶으시면 다지기를 이용해 주세요)

당면은 끓는물에 7분정도 삶아 잘게 잘라줍니다

다져진 재료와 당면을 고루 섞어주세요

유부는 끓는 물에 살짝 데쳐 기름기를 제거하고

반으로 잘라 잘 벌려 속을 꼭꼭 눌러 넣은후

살짝 데쳐놓은 부추로 복주머니 끝을 묶어줍니다

부추끝을 젓가락으로 살짝 넣어주면 잘들어가요

전골냄비에 갖가지 채소들을 빙 둘러 담은후
유부주머니를 올려줍니다
육수를 자작하게 부어 보글보글 끓여주세요

: 매일 먹는 닭가슴살이 지겹다면 색다르게 한번 만들어 보세요
기름기가 없어 담백한 전골이 완성됩니다

유부전골 관련 상품

등록일 : 2018-12-10 수정일 : 2019-05-15

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레시피 작성자About the writer

오박사닷컴

내 주방으로 배송되는 맛있는 음식

제품: 오다닭 훈제 닭가슴살 염분무첨가 100g

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#전골 #전골요리 #버섯전골 #닭가슴살요리 #유뷰전골 #유부주머니 #닭가슴살 #오박사닷컴 #전골추천 #다이어트

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