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닭가슴살로 유부전골 만들기(겨울엔 따뜻한 국물요리가 최고)

추운겨울에 닭가슴살을 샐러드로만 먹기 힘들어 졌을때

한번 만들어 보세요~

온가족 건강식단, 다이어트 요리로도 제격입니다
4인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [유부주머니 재료]
  • 닭가슴살 200g
  • 유부주머니 10개
  • 양파 1개
  • 새송이버섯 1개
  • 표고버섯 1개
  • 느타리버섯 1줌
  • 당근 1/3개
  • 당면 1줌
  • 부추 20가닥
    [전골재료]
  • 청경채 1줌
  • 알배추 1/2통
  • 느타리버섯 1줌
  • 당근 1/3개
  • 육수 500ml
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭가슴살을 작게 잘라주세요
채소들도 작게 잘라서 준비합니다
믹서기에 넣고 갈아주세요

믹서기

(식감을 살리고 싶으시면 다지기를 이용해 주세요)

당면은 끓는물에 7분정도 삶아 잘게 잘라줍니다
다져진 재료와 당면을 고루 섞어주세요
유부는 끓는 물에 살짝 데쳐 기름기를 제거하고
반으로 잘라 잘 벌려 속을 꼭꼭 눌러 넣은후
살짝 데쳐놓은 부추로 복주머니 끝을 묶어줍니다

부추끝을 젓가락으로 살짝 넣어주면 잘들어가요

전골냄비에 갖가지 채소들을 빙 둘러 담은후
유부주머니를 올려줍니다
육수를 자작하게 부어 보글보글 끓여주세요
팁-주의사항
매일 먹는 닭가슴살이 지겹다면 색다르게 한번 만들어 보세요
기름기가 없어 담백한 전골이 완성됩니다

등록일 : 2018-12-10 수정일 : 2019-05-15

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오다닭 훈제 닭가슴살 염분무첨가 100g
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