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비바스밥

밥도둑 새우장(쉽게가자 쉽게 가~^^)

아주 기본 양념으로 만든 새우장~

쉽게 가요 !! 쉽게 가~~

담가 놓고는 이틀만에 맛보았는데 청양고추 덕분에

칼칼하고 생강덕분에 비린내없고 큼지막한 새우덕분에 달달하니 맛나더라구요

소중한 가족들과 함께 하고 싶더라구요~~
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 새우(15센티) 7마리
  • 500ml
  • 소주 100ml
  • 소금 2숟가락
    [양념]
  • 간장 150ml
  • 450ml
  • 맛술 100ml
  • 후추 1작은술
  • 마늘 2숟가락
  • 생강 1작은술
  • 올리고당 2숟가락
  • 설탕 6숟가락
  • 참치액 1숟가락
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
간장150ml
물450ml
맛술100
후추1작은술
마늘2숟가락
생강1작은술
올리고당2숟가락
설탕6숟가락
참치액1숟가락을 넣어 끓여요
물500ml에
소주100ml
소금2숟가락 넣고
새우 7마리를 담가놔요
냉동새우를 사용하므로
해동,소독해요
양념자이 바글바글 끓을때 간봐서
입맛에 맞추고 청양고추 넣어요
바글바글 한소끔 끓으면
식혀요
체에 간장물 건더기를 걸러요
수염,발,물주머니 손질해요
등쪽을 갈라 내장제거해요
절일통에 담아요
양념장 찰랑하니 부어요
팁-주의사항
♡새우가 두껍고 커서 등쪽을 갈랐어요
간 잘 배이라구요

등록일 : 2018-12-05 수정일 : 2018-12-05

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레시피 작성자About the writer

비바스밥

가장 쉽고,간단한 집밥레시피로 혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!! 액체가 아닌 양념도 ml로 표시했어요

요리 후기 1

집밥마미 2019-07-01 19:28:09

간단하구 요리법쉽고 너무맛있어서 매번따라해요 

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