수미네반찬 묵은지청국장 다른반찬 필요없네

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수미네반찬 묵은지청국장 다른반찬 필요없네

수미네반찬 즐겨보세요?

솜씨좋은 수미언니 요리하는 것 보면

친정엄뉘 손맛 그립게 하는데요

얼마전에는 묵은지청국장 만드네요

얼른 따라 합니다

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 된장 조리법

조리순서Steps

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수미언니는 쌀뜨물 이용했는데요
깜빡잊고 쌀뜨물 받는걸 놓쳤어요 ㅠ
그래서 멸치육수부터 냅니다
팔팔 끓여요

육수 끓는동안 준비 할게요
묵은지는 깨끗이 씻어
먹기좋게 썰어 냄비에 담아요

팔팔 끓인 육수넣고 끓여 줍니다

끓으면 양파넣고

청국장도 넣고 끓어요

두부, 청고추, 홍고추넣고
두부 떠 오를때까지 끓입니다

다진마늘 넣고 대파도 넣어요
부족한 간은 국간장으로 하네요, 수미언니는..
저는 청국장 넣을 때 집된장 살짝 풀었더니
간이 딱 맞네요

언제 먹어도좋은 구수하고 맛있는
묵은지청국장 완성입니다

묵은지청국장 관련 상품

등록일 : 2018-11-10 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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