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비바스밥

달래간장(잘 구운 김 생각이 절로 ~나요)

달래가 있길래 얼른 사 왔어요^^

달래를 손질하는데 향기가 좋더라구요~~

다져넣고 다른 야채 넣으니 그냥 밥도둑이 되네요^^
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 은달래 1대접
  • 양파 2컵
  • 당근 1컵
  • 부추 1컵
  • 파프리카 조금
  • 다진파 조금
    [양념]
  • 간장 300ml
  • 참치액 100ml
  • 굵은고추가루 100ml
  • 고운고추가루 50ml
  • 맛술 200ml
  • 물엿 200ml
  • 다진마늘 50ml
  • 통깨 넉넉히
  • 참기름 넉넉히
조리순서Steps
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은달래인데요
뿌리쪽 꼭지 떼어주세요
물에 흔들어 씻고 물기빼주세요
뿌리 큰 머리는 칼로 평평하게 해서 부숴주세요
양념장으로 찍어먹을거니까
1센티 크기로 잘라주세요
양파,당근,부추,파프리카 준비해요
분량의 양념재료 다 넣었어요
맛있게 저어서 간보고 취향껏 가감요~~
팁-주의사항
♡달래간장은 집에 있는 야채 썰어서 넣으면 다 맛있어요
♡구운김이 잘 어울려요
♡콩나물밥 비빌때도 좋겠어요

등록일 : 2018-10-26 수정일 : 2018-10-26

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레시피 작성자About the writer

비바스밥

가장 쉽고,간단한 집밥레시피로 혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!! 액체가 아닌 양념도 ml로 표시했어요

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