달래간장(잘 구운 김 생각이 절로 ~나요)

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비바스밥

달래간장(잘 구운 김 생각이 절로 ~나요)

달래가 있길래 얼른 사 왔어요^^
달래를 손질하는데 향기가 좋더라구요~~
다져넣고 다른 야채 넣으니 그냥 밥도둑이 되네요^^

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

은달래
1대접 구매
양파
2컵 구매
당근
1컵 구매
부추
1컵 구매
파프리카
조금 구매
다진파
조금 구매

[양념]

간장
300ml 구매
참치액
100ml 구매
굵은고추가루
100ml 구매
고운고추가루
50ml 구매
맛술
200ml 구매
물엿
200ml 구매
다진마늘
50ml 구매
통깨
넉넉히 구매
참기름
넉넉히 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 굵은고춧가루 보관법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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은달래인데요
뿌리쪽 꼭지 떼어주세요

물에 흔들어 씻고 물기빼주세요

뿌리 큰 머리는 칼로 평평하게 해서 부숴주세요

양념장으로 찍어먹을거니까
1센티 크기로 잘라주세요

양파,당근,부추,파프리카 준비해요

분량의 양념재료 다 넣었어요

맛있게 저어서 간보고 취향껏 가감요~~

: ♡달래간장은 집에 있는 야채 썰어서 넣으면 다 맛있어요
♡구운김이 잘 어울려요
♡콩나물밥 비빌때도 좋겠어요

달래간장 관련 상품

등록일 : 2018-10-26 수정일 : 2018-10-26

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레시피 작성자About the writer

혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!!! 액체가 아닌 양념도 ml

sns

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#달래간장 #봄 #콩나물밥 #구운 #김

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