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꼬꼬마녀

얼큰한 국물요리, 매운오뎅탕

갑작스레 추워진 오늘같은날 잘 어울릴만한 매운오뎅탕이에요

얼큰하고 칼칼한 오뎅탕은 술안주로도 딱~이에요^^
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 오뎅 1봉지
  • 1토막
  • 청양고추 2개
  • 베트남고추 8개
  • 어묵탕소스 1봉지
  • 국물용멸치 20마리
  • 다시마 5조각
    [양념]
  • 고추장 1스푼
  • 맛술 1스푼
  • 고춧가루 2스푼
  • 간장 1스푼
  • 액젓 1스푼
  • 설탕 1스푼
  • 다진마늘 1스푼
  • 후추 0.3스푼
조리순서Steps
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무한토막, 국물용멸치,다시마를 넣고 멸치다시육수를 끓여주세요

찬물에 넣고 끓이다가 물이 끓어오르면 5분정도 더 끓인후 다시마는 빼고 10~15분정도 더 끓인후 멸치도 빼주세요

분량의 양념들로 양념장을 미리 만들어주세요
꼬치에 꽂은 어묵은 뜨거운물에 한번 데쳐주세요

기름기제거도 하고 양념도 더 잘벨수있도록 한답니다

멸치다시육수에 어묵에 동봉되어있던 어묵탕소스1봉을 넣고 끓여주었어요
양념장을 넣고 끓여주세요
데친어묵, 청양고추, 베트남고추(선택)을 넣고
무가 푹익고 어묵에 양념이 베어들도록 끓여주면 완성이에요

등록일 : 2018-10-10 수정일 : 2018-10-10

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레시피 작성자About the writer

꼬꼬마녀

두아이와 두마리의 반려견,, 또다른행복의 시작

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