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노란장미

감자샐러드 만드는법~ 맛난 비법!

재료Ingredients
    [재료]
  • 감자 작은거 7알
  • 계란 4알
  • 오이지 1개
  • 70g
  • 마요네즈 1/2~3/4컵
  • 머스터드 1T
  • 레몬즙 1t


감자샐러드 만드어 그냥 도 퍼먹고
샌드위치도 해먹고 했네요~
맛나서 연속으로 만들어 먹고있네요

감자샐러드 맛난 비법
무엇일까요? 잘 보세요~ㅎ


감자샐러드


감자샐러드 만드는법

# 감자샐러드 만드는법

감자 작은거 7알, 계란 4알, 오이지 1개, 햄 70g
마요네즈1/2컵~3/4컵, 머스터드 1T,레몬즙1t


감자 껍질 벗겨  적당히 썰어
냄비에 물 잘박하니 붓고 익혀요~
젓가락으로 찔러보아 익었으면 불 끄고~

계란도 삶아 두고~
렌지에 올려놓고 깜박하고 물 다  쫄아...
이놈의 깜박...




감자샐러드의 맛 비법
신의 한수는
그냥 오이말고 오이지 설탕오이지를 넣는 겁니다.

설탕오이지 잘게 자르고
물에 담구어 짠기,단기를 어느정도 빼주어요~




물기를 빼고 팬에 기름없이 살짝 볶아줘요~
물기도 없애고 오이가 더더 아작하답니다.


스팸도 잘게 잘라 물 붓고 전자렌지에 1분 정도 돌려
기름기 빼주고
팬에 기름없이 살짝 볶아줘요~


삶은 계란 칼로 대충 자르고
삶은 감자 뜨거울 때 포크로 으깨주어요~


볶은 오이지, 스팸 넣고
마요네즈, 머스터드 넣고 섞어요~
농도는 마요네즈로 너무 뻑벅하지않게~

그냥 오이를 넣을 때는 소금, 식초,설탕을 넣는데
설탕오이지를 넣으니 모두 패스~
레몬즙만 넣었어요

작은종지에담아 접시에 뒤집어요
아이스크림 스쿱으로 떠서 담아도 좋구요

그냥 막 퍼먹어두  맛나요
오이지 들어가 간도 딱~
아작아작 씹히는 식감도 굿~

딸내미 아침에 먹는다고 도시락 싸가네요
직장언니들이 맛나다고했다고
톡으로 전하네요~ㅎ

남편은 샌드위치로 먹구요~





전 오픈샌드위치로  감자샐러드를 듬뿍 얹어 먹는답니다

감자샐러드 오이지넣고 만들어보세요~

등록일 : 2018-10-09 수정일 : 2018-10-10

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