찹스테이크

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베르무어

찹스테이크

스테이크가 어렵거나 썰어먹기 불편하다면? 한입에 쏙 먹기 좋은 찹스테이크!

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[양념재료]

설탕
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
우스터소스
4큰술 구매
올리브오일
1큰술 구매
물
3큰술 구매
케첩
5큰술 구매
양송이버섯
3개 구매
홍피망
1/2개 구매
청피망
1/2개 구매
양파
1/2개 구매

[디핑소스]

우유
200ml 구매
슬라이스치즈
1장 구매

[소고기]

소고기등심
70g 구매
올리브오일
1큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소고기등심 손질법

▶ 소고기등심 조리법

▶ 소고기등심 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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한입크기로 썰어놓은 소고기등심에 소금 후추를 약간씩 뿌려 밑간한 후 올리브오일1큰술을 뿌려준다.

양념재료를 모두 섞는다.(설탕1큰술, 다진마늘1큰술, 우스터소스4큰술, 물3큰술, 올리브오일1큰술, 케찹5큰술)

팬에 우유200ml를 넣고 치즈한장을 넣은 후 소금후추를 약간 뿌리고 약불에 은근히 끓여준다.

팬에 올리브오일을 약간 두른 후 소고기를 넣고 굽는다.

고기를 약간 익힌 후 양념을 넣고 양송이버섯, 홍피망, 청피망, 양파를 넣고 섞는다.

양념이 약간 졸면 완성!

: 사이드메뉴로 삶은감자를 넣어먹어도 맛이 좋다.

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등록일 : 2018-09-19 수정일 : 2019-01-25

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#찹스테이크 #스테이크 #양식 #간단

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