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아랄랄라

액젓소불고기 / 소불고기 - feat. 불고기덮밥

술안주로도 좋고

밥 위에 올려서 덮밥으로 먹어도 맛있는 소불고기!!!

많은 양념 필요 없이

액젓으로 감칠맛과 간단하게 맛을 잡는

액젓 소불고기 레시피 가져왔습니다 :D
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [주재료]
  • 불고기용 소고기 500g
  • 대파 1줌
  • 양파 1/2개
    [양념]
  • 설탕 3큰 술
  • 멸치 액젓 3큰 술
  • 다진 마늘 2큰 술
  • 매실액 1큰 술
  • 참기름 1큰 술
조리순서Steps
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간단하게 양념하는
액젓 소불고기 만들기 ♬♪
소고기는 키친타월로 꾹꾹 눌러 핏물을 제거해주고
한 입 크기로 잘라줍니다

(저는 그냥 가위로 잘라줬어요 헿)

· 대파는 쫑쫑 썰어주고
양파는 채 썰어줍니다
· 고기에 설탕 3 큰 술 먼저 넣고 조물조물 주물러줍니다

- 설탕을 제일 먼저 넣어줘야 고기에 단 맛이 잘 벤다고 합니다

· 대파와 멸치 액젓 3 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 매실액 1 큰 술 넣고 주무르다가
참기름 1 큰 술 넣고 또 골고루 주물주물
· 마지막으로 양파를 넣고
골고루 버무려 주면 준비 끝!!!
· 달궈진 팬에 양념한 소고기를 넣고
구워주면 완성!!!
간단하고 쉽게 만들어 먹는 맛있는
소불고기 / 액젓소불고기
밥 위에 얹어 먹으면
한 끼 든든한 한 그릇 요리
불고기덮밥
팁-주의사항
소불고기 / 액젓소불고기 만들기
1. 소고기는 키친타월로 핏기를 제거한 뒤 한 입 크기로 자르고 채소들을 손질해준다
2. 고기에 설탕 3 큰 술 먼저 넣고 주물러준다
3. 대파와 멸치 액젓 3 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 매실액 1 큰 술 넣고 주무르다가 참기름 1 큰 술 넣고 또 골고루 주물주물
4. 마지막으로 양파를 넣고 골고루 버무려 준 뒤 달궈진 팬에 넣고 구워준다
5. 그냥 먹거나 밥 위에 올려 덮밥으로 맛있게 먹는다 냠냠♥

등록일 : 2018-09-05 수정일 : 2019-02-01

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레시피 작성자About the writer

아랄랄라

랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

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