자취생 간단요리<감자국>

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초코콩

자취생 간단요리<감자국>

오늘은 간단하면서도 시원한 느낌의 자취생 간단요리<감자국>을 만들어봤습니다!

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
양파
1/2개 구매
물
원하는만큼 구매
육수용 멸치
1/2줌 구매
청양고추
1개 구매
국간장
1~2T 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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물을 넣고 멸치와 청양고추 한개를 넣어 20~30분정도 끓여줍니다

끓일때 물이 한번 끓고 나서 반쯤 물이 사라지면 다시 한번 물을 넣고 끓여주세요

양파와 감자는 깍둑썰기로 썰어주세요

육수가 잘 우러나면(멸치육수향이 진하게 나면) 국간장을 넣고 소금으로 간을 맞춰줍니다

국간장은 너무 많이 넣지마세요!오로지 색을 맞추기 위함입니다!

감자와 양파를 넣고 감자가 떠오를때까지 끓여주세요

그릇에 담아서 완성~!

: 모든 재료는 가감이 가능합니다. 국간장은 색을 내기 위함이니 너무 많이 넣지 마세요!

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등록일 : 2018-09-03 수정일 : 2018-09-04

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레시피 작성자About the writer

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리 유튜브-https://www.youtube.com/channel/UCqR0vjT8PZEDX-28OjG1PDQ?view_as=subs

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#초간간 #일상 #자취 #감자국 #감자 #국물요리

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