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따봉이kitchen

영양만점 느타리 버섯 전 만들기(두가지 방법)

영양가득한 느타리버섯으로 간단하지만 너무 맛있는 전을 만들어보려고합니당♡
느타리 버섯 전을 만드는 방법을 두가지 버전으로 알려드릴건데요~~~!!!
두가지 방법중 원하는 방법으로 하셔도 좋고 두가지 모두 하셔도 좋답니당♡♡♡ 밥반찬으로도 정말 좋고 술안주로도 정말 좋은 레시피랍니당~~~!!! 다함께 만들어보실까용~~~???
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비해주세요~.
당근은 잘게 다져주세요~.
대파의 초록부분은 다져주세요~.
청양고추도 송송썰어서 준비해주세요~.
계란과 다져놓은야채 그리고 소금을 넣고 잘섞이도록 준비해주세요~.
느타리버섯은 밑부분 1cm정도만 잘라서 준비해주세요~.
(밑부분은 버리지말아주세요~.)
느타리버섯이 크기가크다면 손으로 살짝만 찢어서 준비해주세요~.
느타리버섯의 밑부분과 버섯 몇개를 다져서 준비해주세요~.
느타리버섯에 밀가루를뭍혀주세요~.
아까 만들어놓았던 계란야채물에 밀가루를 뭍혀놓은 느타리버섯을 넣어주세요~.
팬에 식용유를 5큰술정도 넣고 센불로 팬을 달군 후에 계란물을 뭍힌 버섯을 올리고 중불로 줄여주세요~.
앞뒷면 중불로 3분씩 노릇노릇하게 익혀주시면 완성입니다~.
남은 계란물에아까다져놓은 버섯을 넣고 잘섞어주세요~.
팬에 식용유 3큰술정도를 넣고 숟가락으로 13번의 계란물을 한큰술씩 떠서 부쳐주세요~.
앞뒷면 중불로 2분씩 부쳐주시면 완성입니다~.
팁-주의사항
☆ 밀가루는 뭍히고 살짝 털어내야 부침옷이 두껍지않게 부쳐진답니다~.☆
☆ 중불로 부쳐주셔야 타지않고 앞뒷면으로 노릇노릇하게 익는답니다~.☆

등록일 : 2018-08-30 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

따봉이kitchen

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