참외 위에 올라탄 메쉬드포테이토 / 서로 궁합이 아주좋았다.

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참외 위에 올라탄 메쉬드포테이토 / 서로 궁합이 아주좋았다.

아래의 재료대로 하면 ... 세명이서 가볍게 먹기엔 좋은 것 같다. 혼자 먹을꺼면 감자를 하나 빼고 참외도 반쪽만 먹으면 될것 같다. 집에 감자는 있고, 주말에 과일도 생겼고, 오이도 있길래 감자를 으깨서 먹으려고 " 으깬 감자 " 를 검색해 보았더니... 이 요리의 제목이 메쉬드 포테이토 라고 한다는 군.~ 그... 캥거루가 모델로 있는 스테이크집 그런데서 파는 으깬감자 그런걸 해보려고 함~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

크래미
구매
소금
약간 구매
오이
1/2개 구매
참외
1개 구매
감자
2개 구매
마요네즈
1.5T 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

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▶ 참외 보관법

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▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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감자 2개를 깨끗히 씻어주고 감자칼로 껍데기를 다 벗긴후 잘 익으라고 잘라서 삶아줍니다.

삶을때 간으로 소금 적당히 뿌려줍니다.

참외를 반으로 가르고 안에 있는 핵심 ... 맛있는 부위는 숟가락으로 긁어서 샐러드에 같이 넣어줄꺼라 요렇게 해서 냉장보관 ...

감자가 삶아진후 물기를 채에 받쳐서 제거해 주고 숟가락같은걸로 으깨줘요~

오이 깍뚝으로 썰어서 추가해주고 크래미도 썰어서 넣어주고 마구 해체시켜줘요~ 잘 섞여지라고 마요네즈 조금 넣어줬어요 아 그리고 아까 냉장보관 해 두었던 참외 알맹이도 넣어야 부드럽게 잘 섞입니다~

참외를 꺼내서 매쉬드포에이토를 담아줍니다. <끝>

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등록일 : 2018-07-23 수정일 : 2018-07-24

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#감자 #다이어트 #메쉬드포테이토 #포테이토 #으깬감자

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