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콩설기

깻잎김치 만들기. 간단한 밑반찬 깻잎장아찌.

요즘은 철따라 나오지 않는 식재료가 없긴하지만 그래도 제철에 나오는 재료를 가지고 반찬을 하는게 몸에 더 좋겠죠. 제철음식 제철음식하는 말이 괜히 있는 얘기는 아닐거에요. 그 철에 나오는 재료가 그 철에 몸에 도움이 될거라고 저는 생각해요. 간단하게 깻잎 밑반찬을 만들었답니다.
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 깻잎 120장
    [양념]
  • 간장 1컵
  • 고춧가루 5T
  • 다진마늘 3T
  • 약간
  • 다진청양고추 1T
  • 다진파 1T
조리순서Steps
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깻잎은 흐르는물에 흔들어 깨끗이 씻어 준비합니다. 체에 받쳐 물을 쫙 빼주세요.
줄기 부분은 짧게 잘라주세요. 너무 자르면 나중에 한장씩 떼어먹기 불편하니까 적당히 잘라주세요.
양념을 준비합니다. 간장1컵, 고춧가루 5T, 다진마늘3T, 깨1T, 다진청양고추1T, 다진파 1T
보관용기에 한장씩 올려주고 숟가락으로 양념을 적당히 발라주면 되지요. 숟가락으로 올리기 귀찮을땐 양념을 넓직한 그릇에 담아주고 깻잎에 양념을 묻혀주면 더 쉽더라구요.^^
깻잎김치는 정말 별거 없는데 한장씩 양념을 발라주는게 젤루 귀찮지만.
깻잎김치 완성! 간단하게 밑반찬 완성이죠?

등록일 : 2018-06-26 수정일 : 2018-06-27

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레시피 작성자About the writer

콩설기

http://blog.naver.com/aspasia2 블로그 놀러오세요^^

요리 후기 3

갓재원여신 2018-12-05 09:51:50

헤헤 ♥️ 두번째 시도 ^^♥️ 

진이 준이 2020-01-14 09:47:46

약간다르게함 

몽마미 2019-04-26 17:38:05

맛잇어요 

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