순두부김치찌개 / 김치순두부찌개

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재미마미

순두부김치찌개 / 김치순두부찌개

은근히 맛내기 까다로운 순두부찌개, 신김치를 이용하면
쉽게 순두부찌개를 만들 수 있어요. 물론 맛은 김치찌개에 가까운...^^

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 순두부 보관법

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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식용유 살짝 두르고 숭덩숭덩 썬 돼지고기(삼겹살)에 청주 한큰술, 통후추 갈아 넣어 달달 볶는다☞고기는 안 넣어도 무방하다

고기가 거의 익으면 신김치와 고추장
넣어 함께 볶는다:고춧가루를 넣어도 좋다

역시 빠지지 않는 토마토도 넣어 형체없이 볶은 후ㅡ

양파와 순두부 넣고ㅡ

다시마 담근 쌀뜨물 넣어 뚜껑덮고 푹~ 끓인다

(끓이는 중간에 버섯이 생각나 넣어주었고)다 끓은 후에 파 썰어넣으면 완성: 간은 부족하면 소금이나 국간장 넣는데 대개는 그대로 먹어도 간이 잘 맞는다

순두부김치찌개 관련 상품

등록일 : 2018-06-18 수정일 : 2018-06-19

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#김치순두부찌개 #순두부김치찌개 #찌개 #국물요리

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