Name: 민들레나물
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 민들레 200g; 고추장 1큰술; 미림 1큰술; 마늘 1작은술; 매실청 0.5큰술; 참기름 1큰술; 깨소금 1큰술; 소금 1큰술; 식초 1큰술

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팬이맘

민들레나물

민들레는 감기 예방, 살균작용, 소염작용,
간질환 예방, 항암효과, 변비 개선, 신장 기능 개선,
염증 완화 등 효과가 엄청 좋은 식품이더라고요.
뭐가 이리 좋은 것이여요!

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[민들레나물]

민들레
200g 구매
고추장
1큰술 구매
미림
1큰술 구매
마늘
1작은술 구매
매실청
0.5큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨소금
1큰술 구매
소금
1큰술 구매
식초
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

민들레는 식초물에 15분 담갔어요.
씻어 건진 후

팬에 소금을 넣고
끓어서
민들레나물을 데쳐냈어요.
숨이 죽을정도만 뒀다가 뒤집어서 건졌다지요.

찬물에 여러 번 헹궈서 건져서 물기를 짜서 준비했어요

길이는 6~7cm 정도로 잘랐고요.

고추장 1큰술, 마늘 1작은술, 미림 1큰술, 참기름 1큰술,
매실청 0.5큰술 둘렀어요.

양념을 잘 풀어준 후

민들레나물을 넣고요.
조물조물 무친 후
깨소금 1큰술을 넣고요.

맛깔스럽게 무치면 민들레 나물도 완성.

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등록일 : 2018-06-14 수정일 : 2018-06-15

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레시피 작성자About the writer

팬이맘

https://m.blog.naver.com/jh2y3

요리 후기 1

부산갈매기원 2020-04-08 20:17:51

맛있게 잘 만들어 먹었어요

#민들레나물 #민들레 #고추장 #나물반찬

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