잔치음식같은...요리오징어미나리초무침:오징어와 미나리, 딱 2가지면 충분해요~

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재미마미

잔치음식같은...요리오징어미나리초무침:오징어와 미나리, 딱 2가지면 충분해요~

양파, 당근, 양배추, 오이, 무, 파프리카 등등..더 많은 재료를 넣어도 좋지만 딱 두 가지 오징어와 미나리만을 넣어도 충분히 맛있는..잔치음식 포스 제대로 풍겨주시는 초간단 오징어미나리 초무침이에요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어몸통
1마리분 구매
미나리
1단 구매

[양념]

고추장
1스푼 구매
고운 고춧가루
1스푼 구매
양조간장
1스푼 구매
양파청(매실액)
2스푼 구매
사과청(매실액)
1스푼 구매
식초
1~2스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

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손질한 오징어는 안쪽에 칼집을 넣는다

끓는 물에 데쳐낸다

데친 오징어는 먹기좋은 크기로 자른다

식촛물에 담갔다가 헹군 미나리는
4~5센티길이로 자른다

양념재료를 넣어 섞는다:입맛에 맞게 각각 양념의 비율은 조절해주세요

오징어와 미나리를 넣어 살살 가볍게 무쳐낸다

오징어미나리초무침 관련 상품

등록일 : 2018-05-27 수정일 : 2018-05-28

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#오징어미나리무침 #오징어초무침 #잔치음식 #메인디쉬 #초간단

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