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aser1234

닭 볶음라면 만들기

라면과 닭을 평소에 너무 좋아해서 먹는방법을 고민하다 나온 레시피에요!
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭고기 400g
  • 양배추 큰잎 5장
  • 양파 1/2개
  • 당근 1/2개
  • 파프리카 빨간색 1/3개
  • 새송이 1/2개
  • 마늘 2개
  • 2/4개
  • 라면 2봉지
  • 미림 2T
  • 카레가루 1t
  • 월계수잎 1장
    [양념]
  • 간장 2T
  • 설탕 1.5T
  • 참기름 0.5t
  • 후추 0.5t
  • 굴소스 1t
  • 다진마늘 1t
조리순서Steps
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필요한 재료를 그릇에 담아놓습니다.
닭은 뼈와 살을 분리해 깨끗하게 씻어줍니다.
먹기 좋은 크기로 자른 닭고기는 월계수잎, 미림, 카레가루를 넣고 재워놓습니다

재운후에 월계수잎은 다시 다 건져주세요

라면 물이 끓을동안 소스를 만들어 놓습니다.
라면과 그 안에 들어있는 건더기 스프를 삶아 찬물에 헹구어 준비해 놓습니다.
기름을 두르고 파를넣어 파기름을 만든후 마늘을 넣어줍니다.
닭고기,미림,후추,소금을 넣고 볶다가 거의 익을때쯤 양파 양배추 당근 파프리카 버섯 순으로 넣어 볶습니다

센불

팁-주의사항
고기를 볶을때 소금을 조금 넉넉히 넣어야 간이되고 라면은 살짝 꼬들한 정도로 삶아야 퍼짐없이 맛있게 볶아집니다. 개인의 취향에따라 소스에 간장,설탕을 추가하시고 야채는 너무많다 싶을정도로 넣으면 더 맛있어요.굴소스가 없으면 생략하셔도 좋습니다

등록일 : 2018-04-09 수정일 : 2018-04-10

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