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요리쿡조리쿡

미나리전 참치 넣고 향긋하게~

봄이면 한두번씩은 꼭 부쳐 먹는 전 중에 하나가 바로 미나리전 이랍니다. 냉장고에 있는 짜추리 야채들 넣고 부칠때도 있고, 베이컨이나 쇠고기 또 이렇게 고숩게 참치를 넣고 부쳐도 좋은 전으로 이 봄, 향긋하게 즐길 수 있는 맛있는 전 이야기 랍니다.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 미나리 200g
  • 참치 2캔
  • 당근 1/2개
  • 양파 1개
  • 계란 2개
  • 대파 1/2대(or쪽파)
  • 튀김가루 4큰술
  • 부침가루 4큰술
  • 카레가루 1.5큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 후추 약간
  • 액젓 1큰술
  • 150ml
조리순서Steps
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깨끗하게 손질한 미나리와 당근, 양파, 대파는 잘게 송송 썰어서 준비합니다.
참치는 도구 등을 이용해서 국물을 꼭 짜 줍니다.
준비된 재료를 모두 넣고 골고루 섞어 줍니다. 카레가루는 기호에 따라 생략하셔도 되는데요, 이렇게 넣어 주면 카레향도 솔솔 나는것이 더욱 맛이 좋더라구요.
중불에서 달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 한숟가락씩 반죽을 떠 넣어서
앞뒤로 노릇노릇 부쳐 줍니다.

등록일 : 2018-04-03 수정일 : 2018-04-06

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

요리 후기 3

집에서요리하면살빠지겠지 2019-08-29 19:55:15

신선한 나물을 이렇게 먹으니 너무 상큼하고 좋아요!!^^ 

Park Jeong Eun oo 2019-09-12 17:30:00

카레는 1/2티스푼만 넣어도 은은한 향 내기엔 충분한거같아요. 참치는 기름을 끝까지 빼지 않으니 식용유 두르지 않고 그냥 부쳐도 될정도네요 참치 동그랑땡 느낌이에요  

호호아줌마주명희 2018-04-17 18:50:14

비오는날 해서 먹으니 넘넘 맛있어요~^^ 

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