밥도둑♥ 아삭한 김치찜 만들기 황금 레시피

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스와티라마

밥도둑♥ 아삭한 김치찜 만들기 황금 레시피

아삭아삭 밥도둑! 황태 김치찜 레시피예요:)
다른 반찬 필요없이 이거하나만 계속 먹게되는 질리지않는 마성의 감칠맛ㅎㅎ 이맛은 천국!!!

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

묵은지
1포기 구매
양파
1.5개 구매
설탕
1T 구매
가쓰오부시
1줌 구매
까나리액젓
3T 구매
황태체 포일경우 1줌
1마리 구매
참기름
2T 구매
후춧가루
적당량 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 가쓰오부시 조리법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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우선 묵은지는 기름을 넉넉히 두른뒤 반을 갈라서 널찍한 팬에 넣어주세요. 여기에 김치가 자작하게 잠기도록 물을 부어줍니다.

가쓰오부시 한줌, 까나리액젓 3T,설탕 2T를 넣고 물이 졸면 앞뒤로 뒤집어 가면서 타지않게 끓여주세요.

어느정도 익었다 싶으면 양파를 2cm두께로 큼지막하게 잘라서 포기 사이사이에 넣어주세요.

이렇게 하면 양파의 단맛이 베어 더욱 맛있어진답니다:)

이제 감칠맛을 내줄 황태채를 넣고 끓여줍니다.
보글보글 ㅎㅎ

거의 한시간 쯤 뒤집고 익혀준 다음 참기름, 후춧가루를 넣어 마무리 해줍니다.

꽁지는 먹기편하게 싹뚝 잘라주시고 결대로 쪽쪽 찢어서 보관용기에 담아두면 식어도 맛있어요:)

아삭아삭 밥도둑!
ㅎㅎ
다른 반찬 필요없이 이거하나만 계속 먹게되는 질리지않는 마성의 감칠맛 ㅠㅜ
아아,
사진보니 자꾸 침이 고이네요
ㅠ
흐흐
저는 다시 돌아올께요!
우리 또 봐요:)
씨유쑨!

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등록일 : 2018-03-28 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

스와티라마

쉽고 맛있는 건강요리를 만들어 먹는 채널입니다. https://youtube.com/@RamaTable

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#김치찜레시피 #고기없이김치찜 #김치요리 #김치찜만들기 #김치찜황금레시피 #묵은지김치찜

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