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스와티라마

토마토 치킨 야채스튜(굴라쉬) 만들기 만드는 법

닭 한마리와 함께 채소가 듬~뿍 들어가 푸짐한 이탈리안 풍의 닭 볶음탕 토마토 닭고기 야채 스튜를 가지고 왔어요 :) 외국 음식이 낯선 어른들도,아이들도 모두 좋아하는 메뉴랍니다! 가족 홈 파티가 있을때 한번쯤 꼭 만들어 드셔보세요! 'ㅂ'
4인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 볶음탕용 닭 1팩(1kg)
  • 빨간 파프리카 1/2개
  • 노란 파프리카 1/2개
  • 샐러리 20cm 7개
  • 당근 1/2개(100g)
  • 양파 1/2개(100g)
  • 양송이 버섯 5개
  • 마늘 7쪽
  • 페퍼론치노 1T
  • 올리브유 3T
  • 토마토 스파게티 소스 3컵(600ml)
  • 소금 1.5t
  • 통후추 간 것 약간
  • 땡초 10개(생략 가능)
  • 고춧가루 1T
조리순서Steps
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샐러리는 4cm길이로 썬 다음 당근, 양파는 한입 크기로 썰고, 마늘은 3~4등분 해줍니다.
파프리카는 한입 크기로 썰고, 양송이 버섯은 2~4등분해 주세요:)
깊은 팬에 닭을 펼쳐 놓고 소금 1t, 통후추 간 것을 뿌려줍니다.
닭에 올리브유를 넣고 팬을 달궈 센 불에서 노릇하게 구운 후 덜어두세요:)
닭기름이 많이 남아있으면 덜어 버리고 팬을 코팅할 정도만 남겨 주시고,
여기에 샐러리, 당근, 양파, 마늘, 소금 1/3t,통후추 간 것을 넣고 센 불에서 1분간 볶아줍니다.
볶아진 야채에 구워둔 닭, 파프리카, 양송이버섯, 페퍼론치노, 토마토 스파게티 소스, 물 1/2컵(100ml)을 넣고 중간 불에서 30분간 저어가며 끓여줍니다.
여기에 저는 맵삭하게 먹으려고 땡초 10개를 부숴 넣었는데 기호에 따라 가감해주세요 :)
토마토 치킨 야채 스튜(굴라쉬) 만드는 법 완성이 요:)
날씨가 많이 풀려서
여기저기 나들이 가고싶어지는 요즘,
집에서도 근사한 이탈리안풍 닭볶음탕, 토마토 치킨 야채 스튜(굴라쉬) 만드는법 으로 근사하고 맛있게 즐겨보세요:)
저는 다른 레시피로 다시 돌아올께요!
씨유쑨!!!!

등록일 : 2018-03-14 수정일 : 2018-03-16

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레시피 작성자About the writer

스와티라마

이색요리를 영상, 사진 글로 기록하는 공간 소소한 개인일지 수록 블로그 : http://blog.naver.com/kangyoon7

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