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재미마미

고추참치무조림:맛없으면 이상하지~

인스턴트일 망정 참치캔도

생선이므로 무만 조리는 것 보다

맛있을 것은 당연하지요

게다가 양념된 고추참치캔이었으니

더이상 무슨 말이 필요할까요.

무조림 반찬이란 말에 실망한 아들이

하나 먹어보고는 밥위에 척 올려서

쓱쓱 비벼먹더니 다음날도 또 해달라고 했답니다.

다른반찬이나 찌개 필요없이 딱 요거 하나면

밥 한그릇 뚝딱할 수 있어서 더 좋은 참치무조림,

아이들반찬으로 만들어 보세요
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 500그램
  • 고추참치 1개
  • 양파 1/2개
  • 100그램
  • 다시마
  • 통깨
    [양념장]
  • 국간장 1작은술
  • 양조간장 1큰술
  • 다진마늘 1/2큰술
  • 생강청 1작은술
  • 양파청 1큰술
  • 대파 1대
  • 깨소금 1/2큰술
  • 들기름/참기름
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무는 적당한 크기로 썰고 양파는 굵게 채썬다
냄비에 양파를 깔아준다
양파위에 무와 다시마를 올리고 물은 반컵 남짓 붓고 약불에서 뚜껑덮고 뭉근하게 끓인다
양념재료를 넣어 양념장을 만들고
참치캔도 준비한다
무가 투명하게 익으면 참치와 양념장을 올리고 다시 뚜껑덮고 조금 더 조린다
뚜껑 열면 제법 국물이 생겨있으므로 양념장과 뒤섞어 무에 골고루 뿌리며 좀 더 끓인다
마지막에 통깨를 뿌리고 식탁위에 올리기 직전, 들기름이나 참기름을 두른다
팁-주의사항
살코기참치캔을 사용할 때는 양념장에 고춧가루와 고추장을 첨가해 주세요

등록일 : 2018-01-23 수정일 : 2018-01-23

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재미마미

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