#맛살을 이용한 걸쭉한 게살해물스프만들기 #치킨스톡을 넣어서 더욱 진한 국물맛의 게살해물스프!

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강철새잎

#맛살을 이용한 걸쭉한 게살해물스프만들기 #치킨스톡을 넣어서 더욱 진한 국물맛의 게살해물스프!

맛살과 해물을 넣고 거기에 시원한 미역까지 넣어서 만든
걸쭉하고 진한 맛의 게살해물스프로 닭육수 대신에 치킨스톡으로 간편하게 진한 국물을 낸 게살해물스프입니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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불린 미역을 먹기 좋게 썰어 주시고 여기에 썬파와 다진마늘을 넣어 줍니다. 그리고 참기름을 넣고 볶아 주세요.

맛살은 미리미리 찢어서 준비해 놓습니다. 가닥가닥 잘게 찢어 주시는 것이 좀더 더 부드러운 게살스프를 드실 수 있어요.

볶아낸 미역에 찢어 놓은 게살과 해물 조금 넣어 주었어요.

그리고 물을 부어서 끓여 줍니다. 참기름으로 볶았기 때문에 참기름의 향이 나서 아주 고소해요.

팔팔 끓어 올랐다면 치킨스톡과 함께 후추, 소금으로 간을 해 줍니다. 치킨스톡이 약간 간이 쌘편이기 때문에 소금은 아주 소량만 넣어 주세요.

마지막으로 전분물을 넣어서 걸쭉하게 농도를 맞춰 줍니다. 팔팔 끓어 오르면 완성이지요. 중국음식과 잘 어울리는 진하면서도 부드러운 게살해물스프 완성입니다.

게살해물스프 관련 상품

등록일 : 2017-12-30 수정일 : 2018-01-02

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#게살스프 #맛살스프 #게맛살스프 #치킨스톡 #게살해물스프 #간단하게만드는게살스프 #중식과어울리는게살스프

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