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(주)진주햄

깐풍기와 소시지의 만남, 깐소두부

적절히 짭쪼름해서 계속 찾게 하는 깐풍기의 '간장소스'로

어떤 걸 만들면 좋을까.. 생각하다

만인의 사랑을 듬뿍 받는 반찬 '두부'와 '비엔나소시지'를 이용해서

깐(풍기)소(시지) 두부를 만들어보았어요.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 간장 100ml
  • 맛술 50ml
  • 양파 1/2개
  • 통후추 10알
  • 설탕 2T
  • 커피원두 1T
  • 대파
  • 마늘
  • 쥐똥고추
  • 진주햄 육공방 비엔나 치즈 1팩
  • 닭다리살
  • 두부 1/2모
  • 사과즙(사과주스) 100ml
조리순서Steps
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가장 먼저, 깐쏘두부의 양념을 만들어볼께요.
간장과 맛술을 3:1의 비율에 맞춰 넣고, 사과주스, 양파, 대파
다진마늘, 통후추, 커피원두, 설탕 2T을 넣어 맛간장을 끓여주세요.

사과주스가 없다면 배즙으로도 가능해요 :)

기름기를 제거한 닭다리살을 먹기 좋은 크기로 썰어 후추로 간을 한 후, 전분가루로 버무려주세요.
깐쏘의 '소',
소시지로 맛을 더해볼까요?
육공방 비엔나 치즈와 두부도 준비하여 전분가루로 버무려주세요.
2,3번에 준비한 닭다리살, 육공방비엔나, 두부를 170℃로 예열된 기름에 튀겨주세요
마지막으로 팬에 오일을 두르고, 자색양파를 다지고 대파, 쥐똥고추 등을 넣고 볶아주세요.
이후 1번에서 만들었던 맛간장 3T을 넣어주세요
간장이 끓기 시작하면 닭고기, 육공방비엔나, 두부를 넣고 한 번 더 양념이 졸아들 때까지 볶아주면 완성!

등록일 : 2017-12-18 수정일 : 2017-12-18

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제품
육공방 비엔나 치즈 *진주햄 프리미엄 브랜드 육공방
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