매생이 굴 쑥된장국 부드럽고 맛있는 제철 시원한국

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로즈의 맛수다

매생이 굴 쑥된장국 부드럽고 맛있는 제철 시원한국

요즘 제철인 굴과 매생이 제가 너무 좋아하는 굴은

생굴로 양념장과 먹는 것을 무척 좋아한답니다~!~

밥맛이 없어본 적이 언젠지 싶었는데

요즘 제가 절실히 느끼고 있는 밥이 맛이 없다는 것입니다~!~

냉동실에 있던 봄에 캔 쑥을 꺼내고

제철 굴과 부록으로 되어있는 매생이로 시원한 국을 끓였어요~!~

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

굴
150g 구매
쑥
100g 구매
매생이
1블럭 구매
두부
1/2모 구매
청고추
1/2개 구매
홍고추
1/2개 구매
쪽파
3개 구매

[재료]

된장
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
육수
3큰술 구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 쑥 손질법

▶ 매생이 손질법

▶ 매생이 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

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굴은 소금을 풀어서 깨끗이 씻어건져 놓았어요~
매생이블럭을 물에 담그면 바로 풀린답니다
한번 헹구어 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다!~

두부는 깍둑썰기로 설어놓고 청홍고추는 어슷 썰어 놓았어요!
쪽파도 썰어서 놓았어요!~

끓여놓은 육수에 된장과 고추장을 풀어 주었어요~~~

쑥을 넣어 끓이다가 두부를 넣어 끓여줍니다~!~~

한소끔 끓으면 씻어놓은 굴과 매생이를 넣어 휘리릭 한 번 더 끓여줍니다

마지막에 청홍고추 넣어주고 간이 부족하면
소금으로 간을 해주면 됩니다
전 조금 싱겁게 먹어야 하기에 간은 더하지 않았어요!~~

부드럽고 바다 내음 가득한 제철 재료 이용한
맛있는 국 한 그릇이면 다른 반찬 필요 없답니다~~

매생이굴쑥된장국 관련 상품

등록일 : 2017-12-05 수정일 : 2017-12-05

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

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#굴국 #굴매생이국 #굴쑥국 #국물이시원한 #굴국 #제철국물요리

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