쏘야볶음, 인기만점 집반찬

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유쾌한쩡이

쏘야볶음, 인기만점 집반찬

어릴적 도시락 반찬 인기 메뉴였던 쏘세지야채볶음! 톡 터지는 비엔나 소세지의 매력.. 다른 햄들이 범접할 수 없는 무언가가 있죠. 어른이 된 지금도 맛있을 수 밖에 없는 집반찬 or 맥주안주 쏘야볶음 만들어볼게요. 요번에는 고추장을 안넣고 만들었어요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

비엔나소세지
300g 구매
노랑 파프리카
1/2개 구매
피망
1개 구매
양파
1/4개 구매
당근
1/5개 구매
통깨
약간 구매

[양념장]

케첩
4스푼 구매
굴소스
2스푼 구매
스테이크소스
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
올리고당
2스푼 구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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야채들은 먹기 좋은 크기로 자릅니다.

소세지는 불순물을 제거 하기 위해 끓는물에 살짝 데칩니다.

소세지는 칼집을 내 취향껏 예쁜 모양을 만듭니다.

양념장은 레시피대로 만들었는데 굴소스가 없으시면 대신 스테이크소스를 4스푼 넣으세요.

카놀라유를 두른 팬을 달구고, 야채를 볶아줍니다.

채소가 살짝 익으면 소세지를 넣고 함께 볶아줍니다.

채소와 야채를 볶아주다가 양념을 전부 다 넣고 볶아줍니다.

양념이 재료들과 어우러지면 통깨를 뿌려서 마무리합니다.

언제 먹어도 맛있고 아이들이 정말 좋아하는 쏘세지야채볶음 완성!

새콤달콤한 입맛 당기는 케첩맛!!

: 안주용으로 드시고 싶으시다면 굴소스 대신 고추장을 1스푼 정도 넣어 만들면 된답니다.

쏘야볶음 관련 상품

등록일 : 2017-11-30 수정일 : 2017-11-30

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레시피 작성자About the writer

유쾌한쩡이

요리하는 새댁 - http://blog.naver.com/

sns

요리 후기 1

사랑의꽃 2018-05-03 09:44:10

늘 보고 해도 또 생각안나는 ㅠ 근데 늘 맛납니다~^^

댓글 0

#소세지야채볶음 #쏘야볶음 #비타민C #집반찬 #인기만점 #초간단

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