동태 깻잎 전 / 전 요리

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815요리사랑

동태 깻잎 전 / 전 요리

동태 포로 만드는 채소전~ 동태포살을 다져서 만드는 동태 전 만들기

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[동태 포 전 재료]

동태 포
400g 구매
깻잎
10장 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1개 구매
대파
1/2대 구매
식용유
적당량 구매
달걀
2개 구매
튀김가루
1큰술 구매

[동태 포 밑간 재료]

다진 마늘
1큰술 구매
생강즙
약간 구매
청주
2큰술 구매
소금
1/3큰술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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동태 포는 해동해주고

키친타올에 올려 물기 를 제거하는데요 물기가 많으면 가볍게 물기를 짜주셔도 좋아요

대파 청,홍고추는 굵게 다져주고 깻잎도 송송 썰어준비합니다

물기 제거한 동태포는 다져주었어요

볼에 다진 동태포 넣고 분량의 밑간 재료를 넣어 조물조물 섞어준 후 채소도 넣어 섞어줍니다

예열된 팬에 식용유 넉넉히 두르고 한 입 크기로 넣어 노릇하게 구워냅니다

동태깻잎전 관련 상품

등록일 : 2017-09-26 수정일 : 2017-09-27

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

sns

포토 리뷰 3

요리 후기 4

생각으로 가능한 2019-09-23 16:51:04

동태전을 좋아해서 비주얼 좋은 레시피 따라했습니다 홍고추대신 당근으로. 생선살 밑간할때 참기름 쪼로록. 깻잎냄새가 좋아요 퇴근한 남편과 맥주한잔. 레시피 감사합니다

wisdom0221 2020-12-18 19:05:21

동태랑 깻잎이랑 너무 잘어울리네요 알려주신 레시피로 맛난 저녁먹었습니다

영준♡하영 2022-01-21 17:32:38

깻잎을 넣으니 향도 좋고 맛도 좋아요~~

댓글 0

#동태전 #전요리 #동태요리 #명절음식 #생선전

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