Name: 두부전골 - 두부찌개
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 두부 1모; 새송이버섯 1개; 표고버섯 3~4개; 애호박 1/2개; 양파 1/3개; 대파 1/2대; 청양고추 1개; 홍고추 1개; 멸치 다시마 육수 4~5컵; 고춧가루 2; 새우젓 2; 다진 마늘 1; 멸치 다시마 육수 4; 쑥갓; 소금; 후춧가루

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시크제이맘

두부전골 - 두부찌개

두부전골

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

[추가 재료]

쑥갓
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소금
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후춧가루
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노하우

조리순서Steps

두부전골에 넣을 멸치 다시마 육수를 끓여 준비해주세요, 대략 6컵 정도(종이컵 기준)
두부 1 모를 먹기 좋은 크기로 썰어주고,표고버섯 3~4개, 새송이버섯 1개를 썰어주고
양파, 애호박, 대파, 홍고추, 청양고추도 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
(따로 추가하고 싶은 재료가 있음 함께 넣어주세요, 버섯도 느타리, 팽이버섯 등 넣어도 좋고요)

볼에 양념장 재료인 고춧가루 2, 새우젓 2, 다진 마늘 1 그리고 끓여 놓은 멸치 다시마 육수 4를 넣어
고루 섞어 양념장을 만들어 둡니다.

전골냄비에 준비해 놓은 재료를 모양을 잡아 올려주고

그 위에 만들어 놓은 양념장을 올려주고
멸치 다시마 육수를 4~5컵 정도 부어주세요.

보글보글 대략 15~20분 정도 끓여줍니다.
간을 보고 부족하면 소금으로 더해주시고, 기호에 따라 후춧가루를 넣어 주셔도 좋답니다.
마지막에 쑥갓을 올려주면 끝

#두부전골 #두부찌개 완성

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등록일 : 2017-09-26 수정일 : 2017-09-27

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

포토 리뷰 4

요리 후기 6

나링스타 2020-11-14 20:17:47

조리법도 간단하게 따라하기 넘 좋았어요! 덕분에 맛있게 잘 먹었습니다~~~

젤리통 2023-08-22 20:54:27

너무 맛있었어요! 최애 요리 등극할 거 같아요 ㅎㅎㅎ

연화마을 2020-03-29 14:57:17

선생님 따라 해본거여요 정말 맛는구만요 감사해요

yju2697 2021-02-07 13:32:43

최고의 요리였네요!^^

JNcorea 2023-06-15 18:58:19

베리굿~~^^

조경영 2018-11-11 18:56:18

깔끔한맛이 굿

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#두부찌개 #두부전골

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