크럼블이 잔뜩 올라간 피치크럼블바 만들어보아요

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Kayleesbakery

크럼블이 잔뜩 올라간 피치크럼블바 만들어보아요

제철인 복숭아가 집에 많아서 만들어본 피치크럼블바에요^^ 동네사람들과 함께 나누어 먹을만큼 양도 많아서 좋았어요!!

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[크러스트재료]

박력분
384g 구매
설탕
201g 구매
베이킹파우더
1티스푼 구매
소금
1/4티스푼 구매
차가운버터
226g 구매
달걀
1개 구매
바닐라익스트랙
1/4티스푼 구매

[필링재료 ]

복숭아
7개 구매
레몬즙
2테이블스푼 구매
설탕
201g 구매
소금
1/4티스푼 구매
시나몬가루
1/2티스푼 구매

[베이킹팬 ]

베이킹팬 9x13
1개 구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 복숭아 손질법

▶ 복숭아 보관법

동영상

조리순서Steps

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크러스트를 만들 모든 재료를 푸드프로세서에 넣고 믹스해주세요

덩어리가 만들어지기 전, 크럼블 한 상태까지만 만들어주세요 , 그런다음 반죽을 다른 볼로 옮겨주세요

이제 반죽의 반을 덜어서 유산지가 깔린 팬에 옮겨 담아 크러스트 만들 준비를 해주세요

손을 이용해도 좋아요,반죽을 잘 펴서 평평하게 만들어주세요

이제는 팬의 반죽과 나머지 반의 반죽을 랩을 씌우고, 냉장고에 필링을 만들동안 넣어두세요

준비한 복숭아를 껍질을 벗기고, 썰어주세요

이제 다 썰린 복숭아를 볼에 옮겨 레몬즙을 넣고
잘 섞어줍니다

이제 다른 볼에 필링에 들어가는 밀가루와 시나몬 가루 설탕 소금을 넣고 섞어주세요

이제 섞었던 가루류들을 복숭아에 부어서 잘 섞어주세요

냉장고에 두었던 팬을 꺼내서 크러스트 반죽 위에 복숭아를 부어서 평평하게 정리해줍니다

냉장고에 있던 나머지 반죽을 이제 복숭아 위에 소보로 처럼 뿌려주세요

소보로를 더 하셔도 되고 , 이대로 하셔도 됩니다

195도의 예열오븐에서 45분 구워주세요
*중간에 소보로 색이 너무 짙다 하실때는 호일로 윗면을 조금 감싸 주시면 됩니당

이 팬 채로 실온에서 완전히 좀 식혔다가 냉장고에서 최소 2시간 두셨다가 드심 맛있답니다

이렇게 이쁜 피치바가 완성되었어요!!

: *버터는 차갑게 준비해주세요
*복숭아는 껍질 벗겨 썰어서 준비해주세요
*소보로 더 첨가하셔도 됩니다
*후기 공유 팔로워 너무 감사합니다!!

크럼블바 관련 상품

등록일 : 2017-09-16 수정일 : 2017-09-18

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레시피 작성자About the writer

취미로 베이킹과 요리를 한답니당 ^^ 팔로워와 후기들 넘 감사합니다!!! 많은 레시피 공유할게요!!

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#복숭아 #박력분 #과일 #디저트 #과일디저트 #베이킹 #레시피

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