냉장고의 자투리 해산물을 이용한 해물카레필라프

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,539

상품목록

솊솊

냉장고의 자투리 해산물을 이용한 해물카레필라프

오늘은 냉장고에있는 해물재료를 이용해서 요리를 해보았습니다.

카레가루와 여러가지 남은 해물재료를 이용한 해물 카레 필라프인데요.

쉽게말해 해물 카레 볶음밥입니다.
셍각보다 어렵지않고 맛도 좋아서 한번 해보시면 후회하지 않을 거예요.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

찬밥
300g 구매
계란
3개 구매
쭈꾸미
3마리 구매
조갯살
30g 구매
생새우
5-7마리 구매
양송이
1개 구매
새송이
1개 구매
대파
1뿌리 구매
마늘
3쪽 구매
커리가루
3T 구매
굴소스
약간 구매

노하우

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 쭈꾸미 손질법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 준비물을 준비해 줍니다.

쭈꾸미도 해동시켜서 먹기좋게 잘게 잘라줍니다.

집에 키조개가 얼린채로 남아있어 사용하였습니다. 역시 먹기좋게 잘게 잘라주세요.

버섯도 먹기좋게 잘게 잘라줍니다.

대파도 한뿌리 송송 썰어 주세요.

파를먼저 볶아주세요. 파기름을 만들기 위함입니다.
파기름이 잡내도 잡아주고 고소한 역할을 해줍니다.

마늘향이 어느정도 나면 해물들 넣고 볶아줍니다.
여기소 소주 소량 넣어주었습니다.
비린내 잡아주기 위함이죠

적당히 익어간다 할때
카레가루 3T 정도 넣어줍니다.
싱거우면 조금씩 더넣으면 되니까 조금만 넣어주세요.
잘섞이도록 뭉치지않게 섞어주세요

저의 볶음밥 특급팁입니다.
볶다가 재료를 한쪽으로 밀고 빈곳에 계란으로 스클램블을 따로 만들어 줍니다.

불은 약불로 해주세요!!
스클램블 해주세요.

계란이 스클램블로 완전히 익은후 골고루 섞은다음
식은밥 넣어줍니다.
국자로 이렇게 누르면서 퍼트려주세요 밥알이 다떨어질수 있도록말이죠.

굴소스는 약간 500원짜리 동전 모양정도 2개 양으로만 넣어주세요
너무많이 들어가면 상당히 짜집니다.
조금씩 간을 보면서 하시는것을 추천합니다.

이제 볶으면서 센불에 수분을 날려줍니다.
그리고 이쁘게 후라이를 하나 만들어주세요.

완성입니다~
그럼 접시에 밥을담고 후라이올리고
저는 갈릭소스뿌리고 파슬리가루 파마산 치즈가루 뿌려서 먹었습니다!

: 이번 요리는 해물로 했지만 목살이라던지 닭가슴살을 넣고 해도 정말 맛있을거란 생각이 들더라구요.
아이들도 정말 좋아할것같구요
메인 재료의 변화로 얼마든지 응용이 가능할것 같습니다~!

해물카레필라프 관련 상품

등록일 : 2017-09-12 수정일 : 2017-09-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

즉시 반드시 될때까지 가진것은 자신감 하나로 성공을 꿈꾸는 20대 청년입니다 많은 응원부탁드립니다

댓글 3

#해물 #카레 #필라프 #볶음밥

두부스테이크 맛보장 레시피

1

담백한 두부스테이크 만들기!고기없이도 맛있는 다이어트 요리

뽀유TV

4.9(117)
2

닭가슴살두부스테이크 한끼식사로 든든해요

완소꽃남매

4.7(46)
3

저칼로리 담백 두부 스테이크 만들기<밀가루 줄이기>

멜리샤인

4.7(15)
4

다이어트 요리 담백한 두부 스테이크

열려라쿡

4.9(10)

베이컨숙주볶음 맛보장 레시피

1

[베이컨요리]간단한 반찬 만들기 베이컨숙주볶음

꽃청춘이주부

5.0(59)
2

[베이컨숙주볶음/베이컨요리] 간단한 맥주 안주 추천, 베이컨 숙주 볶음

베쏘모르

5.0(24)
3

스트레스 날려버릴 술안주! 베이컨숙주볶음

만개의레시피

5.0(14)
4

베이컨 숙주 볶음

여우줌마

4.9(13)

라볶이 맛보장 레시피

1

백종원 라볶이 맛보장 레시피!!

율맘써니

4.8(180)
2

초간단한 떡볶이 라볶이로 10분 안에 만들기~ 맛보장!

판교댁쏭아

4.9(150)
3

전자렌지 5분 OK! 치즈 라면볶이 만들기ㅣ초간단 자취요리ㅣ

얌무

4.6(42)
4

[간단 자취요리] 5분 컷, 라면보다 빠르다고..? 치즈쭉쭉 라볶이 만들기

얌무

4.7(35)

돈까스덮밥 맛보장 레시피

1

백종원 돈가스덮밥. 양파듬뿍올려 먹는 가츠동.

롱만이

4.9(206)
2

돈까스덮밥 , 집밥 백선생 가츠동 혼밥메뉴로 제격 !!

엘린84

4.9(33)
3

돈까스덮밥(가츠동) 만들기

서현마미

4.8(23)
4

백종원 돈까스덮밥, 가츠동 만들기

이웃사슴

5.0(21)

오이냉국 맛보장 레시피

1

6.1.4.6.의 맞춤의 맛있고 시원한 오이냉국~~

황금사과

4.9(162)
2

【 여름철단골메뉴 】초간단으로 시원 칼칼 오이냉국만들기~

조밍키

4.9(66)
3

[여름별미음식]백종원 오이냉국 만드는법,초간단 오이냉국만들기

꽃청춘이주부

4.9(27)
4

불안 쓰는 요리 시원한 냉국 오이 넣어 백종원 오이냉국

시크제이맘

5.0(24)

대패삼겹살볶음 맛보장 레시피

1

대패삼겹살 숙주볶음 파채넣고 더 맛있게

혀니ㅋ

4.9(235)
2

야식에는 대패삼겹살 굴소스 숙주볶음

전라도언니루비씨

4.9(86)
3

대패 삼겹살 간장볶음

lee쉐프

5.0(81)
4

초간단 대패삼겹살볶음

꼼지락♡

5.0(52)

고구마스프 맛보장 레시피

1

달달하고 고소한 고구마 스프 (With 크루통)

말랑이뽀

4.9(31)
2

브로콜리 고구마스프 만들기

과일짱

4.8(12)
3

고구마죽 고구마스프 초간단레시피

쉬운집밥요리

5.0(8)
4

단호박 고구마 스프

lee쉐프

5.0(6)

카레라이스 맛보장 레시피

1

카레라이스 만드는법

스윗엘라

5.0(109)
2

백파더! 백종원의 비법으로 더 맛있게 카레라이스 만들기 ♥

만개의레시피

5.0(65)
3

간편한 한그릇요리! 닭가슴살 카레라이스 만들기

오군의비밀레시피

4.9(32)
4

꿀처 카레라이스

♡꿀처♡

4.9(30)

배추된장무침 맛보장 레시피

1

배추 된장 무침, 간단 달달한 배추 고추장무침

hancy002

4.8(24)
2

배추 된장 들깨무침

근땡이

5.0(22)
3

알배추요리 알배추된장무침 구수함 실화냐

혀니ㅋ

5.0(15)
4

얼갈이배추 된장무침

봄이엄마의부뚜막

4.9(13)

명엽채볶음 맛보장 레시피

1

명엽채볶음

콩설기

4.9(139)
2

【명엽채볶음 만들기~】막 집어 먹게 되는 맛의 비결은?!

조밍키♥

4.9(40)
3

명엽채볶음

밥심은국력

4.8(36)
4

명엽채볶음 황금레시피, 간단한 밑반찬으로 그만이쥬

엘린84

4.9(25)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.