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포레스트키친

영화속요리 2탄 줄리앤줄리아 토마토부르스케타

안녕하세요 포레스트키친 이에요!

이번에 도전해본 영화속요리는 영화 줄리앤줄리아에 나온

"토마토 부르스케타" 에요.

일단 집에서 간단한 재료로도 만들기 쉽고 집들이 핑거푸드로 괜찮아요.

맛은 너무 맛있어서 영상에서 먹은양 이외에 더 만들어서 먹었어요.

식감은 바삭하면서도 촉촉하고 맛은 약간 피자빵 비슷한 맛이 나는데

훨씬 맛있었어요

다음 영화속 요리는 뭘까요~?

힌트는 영화 "아메리칸 셰프" 입니다

영상레시피도 많이 참고해주세요!
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [주재료]
  • 바게트빵 6개
  • 방울토마토 10개
  • 파프리카 1개
  • 다진양파 1/2개
  • 파마산치즈가루(선택) 약간
  • 버터 4스푼
    [소스]
  • 올리브오일 2.5스푼
  • 발사믹식초 1/2스푼
  • 다진마늘 1/2스푼
  • 바질(파슬리 약간으로 대체가능) 5잎

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
★재료 모으기
우선 다진 파프리카, 양파, 방울토마토를 한군데로 모아줘요
★소스 섞기
소스재료를 섞어 소스를 만들고 다진 파프리카, 양파, 방울토마토와 섞어줘요
★바게트빵 굽기
팬에 버터를 충분히 두른 후 약불에서 바게트빵을 앞뒤로 바삭하게 구워줘요
★재료올리기 & 완성
구운 바게트빵 위에 아까 섞은 재료들을 올려주면 완성!
팁-주의사항
1. 바게트빵 구우실때 버터를 과하다 싶을정도로 넣고 앞뒤로 바삭하게 구워주세요
2. 토마토는 꼭 방울토마토를 안쓰셔도되요 일반 토마토도 가능해요
3. 버터 대신 올리브유로 대체하셔도되요

등록일 : 2017-08-24 수정일 : 2017-08-28

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레시피 작성자About the writer

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안녕하세요 요리영상/레시피/요리도구리뷰/실험요리를 좋아하는 미스터꽁입니다!

요리 후기 15

봉골레파스타실패한사람 2018-04-08 11:53:48

발사믹식초 없어서 감식초랑 매실액 넣고 만들었어요 무지 상큼하고 맛있네요^^ 

쉐프의 한마디2018-04-08 22:17:58

오호 ㅎㅎ 맛있게 드셔서 다행이네요 꼭 레시피대로 아니어도 다른 야채랑 같이 해서 먹어도 맛있어요

fkffk123 2017-08-24 20:48:57

와 줄리앤줄리아 영화에서 보고 진짜 먹어 보고 싶었는데 생각보다 만들기 간단하네요 ^^ 맛있게 잘 먹었어요 

쉐프의 한마디2017-08-25 07:42:25

소중한 댓글 감사 드려요 !

야생의범 2018-05-19 00:27:43

버터가 많이 들어가서 느끼하지않을까 걱정했는데 정말 맛있어요 만들기도 엄청쉽고 짜투리야채도 없앨수있어서 굿굿 저는 후추를 좋아해서 살짝 뿌려봤는데 그것도 괜찮았어요~ 

쉐프의 한마디2018-05-19 08:39:35

진짜 레시피에 나온 대로 아니고 짜투리 야채 아무거나해서 만들어도 맛있죠 ㅎㅎ 저도 아직도 가끔씩 해먹어요

댓글 17
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