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꽃구름79

맛있는 참치김치찌개 끓이는법

김치찌개하면 된장찌개랑 콩나물이랑 해서 삼대 찌개중에 하나잖아요ㅋ

저희 집에서 아마 가장 자주 먹는 국이 아닐까 해요.

김치찌게에 돼지고기,만두,콩나물,참지 넣는 재료에 따라 다양한 찌개를 맛 볼수 있지요~~

오늘은 칼칼한 참지김치찌개 끓여봤어요^^
4인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 묵은지 1포기
  • 참지 1캔
  • 고추가루 2큰술
  • 고추장 1큰술
  • 두부 1/2모
  • 다진마늘 1큰술
  • 조금
  • 설탕 1큰술
  • 소금 0.5큰술
조리순서Steps
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재료를 준비해 보아요.
참치는 기름은 냄비에 따르고 참치만 남기고요.
두부는 먹기 좋게 썰어요.
그리고 중요한 묵은지!!!
참치 기름을 넣은 냄비에 묵은지를 썰어서 넣어요.
김치양이 많아서 참치기름이 부족한 것 같으면 식용유를 살짝 넣어주심 되요.묵은지 색깔이 좀 하얀;;;;
일단 볶아주세요
묵은지 달달 볶다가 물을 넣고 마늘1큰술,고추가루2큰술,고추장1큰술을 넣고요.
참치도 넣어요.
전 참치를 묵은지랑 좀 끓여줘야 맛있더라구요^^
보글보글~~~끓고 있어요~
썰어 둔 두부,파도 좀 넣고 간을 보고 설탕,소금을 넣어요.
팁-주의사항
묵은지가 너무 실때는 설탕을 살짝 넣어주세요~

등록일 : 2017-08-06 수정일 : 2017-08-07

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레시피 작성자About the writer

꽃구름79

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요리 후기 39

전뉴슨 2017-09-12 19:13:12

그대로 따라해보고 베이스를 쌀뜨물로 변형해봤어요 ! 너무 맛있는 김치찌개 완성됐네용 감사합니다^^ 

찬23 2018-09-28 20:07:28

전 두부가 없고 전 남은걸 넣었더니 칼칼한게 느끼하지도 않고 너무 맛있게 잘 먹었네요^^ 좋은 레시피 감사해요~ 

ddoi1212 2017-12-11 14:18:52

후다닥하는바람에 볶지않고 걍했어요... 마지막 간은 소금이 필요없어 패스했구요! 맛나게 잘 묵을게요... 

댓글 13
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