비건 팔라펠 파스타

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랄리구라스

비건 팔라펠 파스타

팔라펠을 이용해서 비건용 색다른 파스타를 만들어 보았습니다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 레몬 손질법

조리순서Steps

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요즘 계절에 좋은 가지도 한개 준비를 하고

얇게 슬라이스를 해서

후라이팬에 식용유를 약간 두르고 볶습니다.

토마토를 껍질을 제거해서 준비하고

푸드프로세서에서 곱게 갈아서

이 정도로 토마토를 갈아서 준비하고

미리 가지를 볶아둔 후라이팬에 토마토 간 것을 붓고

조금은 덜 삶아낸 파스타 ( 파파델레 : 취향껏 )면을 넣고서

저는 바질을 갈아서 얼려둔 것을 준비하고

바질을 넣고서 끓여줍니다.
요즘 계절에는 생바질이 많으니 생바질이 더 좋을거 같습니다.

팔라펠을 취향껏 넣습니다.

팔라펠에 소스가 잘 베이도록 볶아주면 완성 !

이제 접시에 담고서 파슬리가루를 뿌려내어 마무리

: 신선한 토마토와 바질이 맛을 좌우 합니다. http://blog.naver.com/imsckim/220868224052

팔라펠파스타 관련 상품

등록일 : 2017-07-10 수정일 : 2017-07-10

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레시피 작성자About the writer

랄리구라스

자연에서 나고 자연에 맡기어 키워낸 건강한 식재료로 건강한 식탁을 공부하고 있습니다.

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#비건 #채식 #팔라펠 #파스타 #병아리콩 #토마토 #바질 #토판염 #천일염 #파파델레 #파슬리가루 #가지

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