50,783
main thumb
꽃청춘이주부

[혼밥메뉴]간단 열무비빔밥 만드는법,양념장 만드는법

외식도 싫고,배달음식도 싫고 집밥이 땡기는날.

그래서 냉장고 속을 뒤적뒤적 거려보니 친정엄마표 열무 김치가 보이더라구요.

그래서 오늘은 친정엄마표 열무김치로 열무 비빔밥을 만들어 보았어요^^
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 1공기
  • 열무 1/2밥공기양
  • 참치캔 100g(제일작은사이즈)
  • 계란 1개
    [양념재료]
  • 고추장 1스푼
  • 참기름 1스푼
  • 올리고당 1스푼
  • 1스푼
  • 마늘 1/3스푼
  • 간장 1스푼
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
[혼밥메뉴]간단 열무비빔밥 만드는법,양념장 만드는법
계량은 밥공기와 밥숟가락 기준으로 조리하였습니다
재료:밥1공기,열무1/2밥공기양,참치캔100g(제일작은사이즈),계란1개
양념재료:고추장1스푼,참기름1스푼,올리고당1스푼,깨1스푼,마늘1/3스푼,간장1스푼
제일먼저 열무김치를 먹기 좋게 잘라서 준비해주세요.
열무의 양은 밥양의 1/2의 양을 준비하시면 되구요.
국물은 사용하지 않아요
[열무김치의 국물을 사용하면 비빔밥이 걸죽해진답니다]
참치캔은 없으면 패스해도 상관없어요.
저는 눈에 보여서 넣었어요 .ㅋㅋㅋㅋ
참치의 기름을 체에 걸러서 기름을 제거해줍니다.
[열무비빔밥 양념장 만들기]
고추장1스푼,참기름1스푼,올리고당1스푼,깨1스푼,마늘1/3스푼,간장1스푼
양념장의 재료들을 잘섞어서 준비합니다.
비빔밥 종류에 계란이 빠지면 섭섭하죠?
계란도 부쳐서 준비합니다.
반숙으로 준비하고 싶었으나 요즘 워낙 AI 때문에 앞뒤로 익혀 주었어요.
큰볼에 밥1공기,기름뺀 참치,열무김치,양념장을 모두 넣고~
마구마구 비벼 줍니다.
사실 이대로 먹어도 완전 꿀맛이지만~
예쁜 그릇에 담고 그위에 계란후라이를 올려준뒤
검은깨를 뿌려 주었어요.

등록일 : 2017-06-22 수정일 : 2017-06-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

꽃청춘이주부

http://blog.naver.com/dksmf2626

요리 후기 43

제니최 2018-04-22 21:39:13

신랑이랑 뚝딱했어요! 양념장이 진짜 대박!! 열무비빔밥 레시피중에 대박레시피에요! (밥은 2인분으로 하니 딱맞았어요) 

주부민희82 2018-05-24 23:37:33

소스가 정말 맛있네요ㅋ저는 종지에 소스만 따로 만들어 놓고 조금씩 넣어가며 간조절했어요ㅎㅎ 신랑도 맛있다고 하네요ㅋ좋은 레시피 감사합니다ㅎㅎ 

우주메리미 2018-08-11 23:28:29

이 비빔 양념장은 진짜 인생 레시피에요. 열무김치 말고 참치/양념장만 필수로 넣고 김치 종류는 파김치, 열무김치, 배추김치 등 매번 집에 있는대로 맞춰서 넣는데 매번 너무너무 맛있습니다. 이 레시피 알게 된 이후로 고추장 비빔밥은 이 양념으로만 먹어요. 강추! 

댓글 7
파일첨부
추천 태그Recommend tag

최근 본 레시피