불맛짬뽕라면 만드는 법 : 바로 이 맛이야 ~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,060

상품목록

뽕림이

불맛짬뽕라면 만드는 법 : 바로 이 맛이야 ~

신랑의 숙취해소를 위해 끓여본 백종원의 불맛짬뽕라면 ♩
얼큰하면서도 진한 맛에 신랑의 숙취가 싹 사라졌다쥬!ㅎㅎ

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

대패삼겹살
80g 구매
짬뽕라면
1봉지 구매
양배추
50g 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/2개 구매
홍고추
1/2개 구매
식용유
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
끓는 물 550ml
3컵 구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

대패 삼겹살 80g을 준비해주시고요.
양파 1/4개, 양배추 50g은 채 썰어서,
대파 1/2개는 어슷썰어 준비합니다.

홍고추 없으시면 굳이 안 넣으셔도 되고요.

약간 더 매콤하게 즐기고 싶은 분들은 저처럼 청양고추 1개를 추가해주세요.
저는 칵테일 새우도 조금 넣기로 했어요.

고기 대신 해산물을 넣고 싶은 분들은 요리 마지막에 해산물을 넣어주세요.

모든 재료가 준비됐다면 불맛짬뽕라면 만들기 시작해볼까요?
냄비에 식용유 2 큰 술을 넣고 대파와 대패 삼겹살 80을 넣어 달달 볶아줍니다.

식용유 2 큰 술, 송송 썬 대파 1/2개, 대패 삼겹살 80g

국자 , 냄비

센불

고기 대신 해산물을 넣으실 분들은 이 과정에서 대파만 볶아주시면 되겠죠?

음 ~
고소한 삼겹살 냄새가 진동을 하네요 +_+

채 썰어둔 양파를 넣고 센불에서 볶아줍니다.

채 썬 양파 1/4개

센불

이 과정에서 양파를 살짝 태워주셔야 불 맛이 난다고 해요.

그리고 나서 채 썬 양배추 50g도 투척해 숨이 죽을 정도만 볶아주시고요.
이어서 간장 1 큰 술을 넣고 또 볶아볶아 ~

채 썬 양배추 50g, 간장 1 큰 술

요렇게 잘 볶아주셨다면 다음 단계로 휘리릭 ~

고춧가루 1 큰 술을 넣고 잘 섞어준 뒤 끓는 물 3컵(550ml)를 부어준 다음,
(물양은 각자의 입맛에 맞춰 넣어주시면 된답니다.)

고춧가루 1 큰 술, 물 3컵(550ml)

센불

짬뽕라면 사리와 건더기 스프, 분말 스프를 탈탈 털어 넣어준 뒤 바글바글 끓여줍니다.

짬뽕라면 사리와 건더기스프, 분말스프

센불

고기 대신 해물 넣으실 분들은 라면을 넣고 난 뒤 1-2분 후에 넣어주시면 되지 않을까 싶어요.

불을 끄기 2분 전에 홍고추와 대파를 조금 넣어줍니다.

송송 썬 홍고추 1/2개, 송송 썬 대파 약간

센불

저는 아까도 말씀드렸다시피 홍고추가 없어서 안 넣었구요.

매운맛과 감칠맛을 더해주기 위해 칵테일 새우 몇 마리와 다진 청양고추 1개를 넣어줬답니다.

바글바글 끓고 있는 백종원 레시피로 만든 불맛짬뽕라면 ♩
여기에 콩나물을 약간 넣으면 더 좋을 것 같아요!

대패 삼겹살이 들어가 국물 맛이 진하면서도 고소하고, 새우가 들어가 뭔가 더 감칠맛이 더 느껴지는 듯한 불맛짬뽕라면!
비록 불 맛이 확 느껴지진 않았지만 넘 맛있게 한 끼 잘 때운 것 같아요!

신랑도 한 그릇 거하게 잡수고는 숙취가 좀 풀리는 것 같다며 밥까지 한 그릇 말아 잡수시더라는 ㅎㅎㅎ
아직 안 드셔보신 분들은 이번 주말에 한 번 도전해보시는 건 어떠세요? ^^

: 콩나물 한 줌을 추가로 넣으면 더 시원하니 맛있을 것 같아요!

짬뽕라면 관련 상품

등록일 : 2017-05-09 수정일 : 2017-05-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/minimini0107

sns

댓글 0

#대패삼겹살 #삼겹살요리 #라면요리 #백종원레시피 #백주부레시피 #백선생레시피 #불맛짬뽕라면 #라면맛있게끓이는법 #해장 #숙취해소 #얼큰한국물 #한끼해결 #해장라면 #주말메뉴

콩나물무침 맛보장 레시피

1

아삭아삭 콩나물무침♡

손큰언니

4.8(490)
2

백종원레시피로 만든 콩나물무침으로 밥 한 끼 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(479)
3

콩나물무침

시크제이맘

4.9(126)
4

아삭아삭하고 매콤한 콩나물무침 만드는법

돌하우스

4.8(88)

모닝빵 맛보장 레시피

1

사라다모닝빵

시크제이맘

4.9(48)
2

잼 슥슥 발라서 먹자 담백한 모닝빵

뽕브라

4.9(31)
3

부드럽고 폭신한 모닝빵 만들기(손반죽)

버니파이Bunnify

4.9(30)
4

맛있는 감자샐러드 만들기!! 모닝빵 샌드위치♥

쟌쟌

4.9(23)

크림리조또 맛보장 레시피

1

홈메이드 크림소스 리조또 만들기~

니콜씨

4.9(98)
2

버섯크림 리조또,리조또를 초간단으로!

사계절아아

5.0(15)
3

찬밥활용요리!생크림 없이 고소한 '크림리조또' 만들기

뽀유TV

4.9(14)
4

간편하게 먹는 한 접시 요리! 버섯크림리조또

만개의레시피

4.8(11)

베이컨말이 맛보장 레시피

1

부추베이컨말이

서재인

4.9(48)
2

베이컨 말이 인기 반찬

815요리사랑

4.9(16)
3

팽이버섯말이 만들기 실패없는 베이컨말이 레시피

반이짝이

5.0(15)
4

베이컨말이 만들기

완소꽃남매

5.0(13)

새송이버섯볶음 맛보장 레시피

1

밥도둑 밑반찬 새송이버섯볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(100)
2

매콤 새송이버섯볶음

Whalelike

4.9(92)
3

쫄깃하고 향이 좋은 새송이버섯볶음

유현맘

4.9(84)
4

고소하고 졸깃한 마요네즈 새송이 버섯 볶음

lee쉐프

4.9(24)

부추김치 맛보장 레시피

1

부추김치

여우줌마

5.0(91)
2

밥도둑 부추김치! (경상도식)

이경희 (Audrey)

4.9(67)
3

간단하게 부추김치 담그기

탁주부

4.9(65)
4

♥부추김치♥만드는법

빛날썬

5.0(14)

스팸마요덮밥 맛보장 레시피

1

스팸마요덮밥 만드는 법 간단한 한그릇요리로 딱!

뽕림이

4.9(412)
2

신전보다 맛있는 스팸마요 덮밥

냠냠간단요리

4.9(172)
3

스팸마요덮밥 한끼식사로 딱이야~!!

엘린84

4.9(101)
4

스팸마요덮밥 만들기, 간단한 한그릇 요리!

먹순

4.9(52)

고등어구이 맛보장 레시피

1

고등어데리야끼구이 만드는 법(일본식 생선요리)

눈꽃식탁

4.9(81)
2

집에서도 깔끔하게 , 고등어 구이 황금레시피 :)

달콤한꿀호떡

4.9(60)
3

달달하게 구워낸 고등어 엿장구이

소심쟁이의맛살

5.0(36)
4

고등어구이를 색다르게 고갈비~

포크앤나이프

4.9(19)

오이소박이 맛보장 레시피

1

요리초보도 실패없는 백종원 오이소박이

뽀유TV

5.0(416)
2

오이 소박이 무침 황금 레시피/오이 김치 담그는 법/오이 부추 무침

스와티라마

4.9(153)
3

생생정보통 오이소박이 황금레시피^^*

러블리꽁

4.8(40)
4

아삭하게 오이소박이 담그는 법

윤

4.9(39)

계란덮밥 맛보장 레시피

1

게살 텐신항:중국식?일본식? 어쨌든 초간단! 계란덮밥

재미마미

4.9(85)
2

양파계란덮밥

hellowis

4.9(85)
3

간단요리 계란 양파덮밥 혼밥 자취레시피

냠냠간단요리

4.8(34)
4

초간단 일본식 계란 덮밥, 텐신항, 텐신동

숄02

4.6(22)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.