Name: 고추장 오징어채 볶음 황금레시피 백종원레시피보다 쉽다!
Total time: 15 min
Yield: 4 servings

36,909

송송이야

지난번에 진미채 볶았는데 넘나 맛있더라구요~

그래서 저번에 시골집 갔을때도 부모님을 위해 좀 볶았어요:)

그리고 색다르게 오징어채볶은 후에 김밥 속재료로 넣었는데도 꿀맛이더라구요:)

그래서 일단 진미채 볶음 레시피 부터 올려 볼까 합니다:)

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

▶ 마요네즈 조리법

조리순서Steps

진미채를 찬물에 뿌악뿌악 씻은 후에 꼭 짜서 물기를 짠 후에 말려줍니다.
팬에 올리브유를 두른 후 씻어서 물기 뺀 오징어채를 팬에 올려줍니다.

오징어채에 마요네즈를 뿌려줍니다.

오징어채와 마요네즈를 섞어줍니다.)

고추장을 넣어줍니다.
(고추장의 맵기에 따라 추가 또는 덜 넣으시면 됩니다.)

설탕 또는 올리고당을 넣어

볶아주세요:)

통깨를 넣어줍니다.

볶아주세요.

드셔보시고 기호에 다라 양념을 추가하세요
마요네즈로 볶아서 딱딱하지 않고 부드러우면서 고소한 맛이 납니다.

접시에 담아 드시면 됩니다

등록일 : 2017-05-01 수정일 : 2017-05-01

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레시피 작성자About the writer

송송이야

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도