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815요리사랑

청국장찌개 오늘 저녁 반찬

오늘 저녁 반찬 구수한 청국장 찌개~ 맛있게 끓여 밥위에 쓱쓱 비벼드세요~
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [청국장 재료]
  • 청국장 200g
  • 돼지고기(목살) 1장
  • 배추김치 1/2컵
  • 두부 1/2모
  • 호박 1/3개
  • 양파 1/4개
  • 청양고추 2개
  • 홍고추 1개
  • 대파 1/2대
  • 다진마늘 1스푼
  • 참기름 1스푼
  • 멸치육수 2컵
  • 쌀뜨물 1컵
    [양념 재료]
  • 고춧가루 1T
  • 된장 1T
  • 국간장 1T
  • 소금 약간
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
두부,호박은 먹기좋은 크기로 썰고, 양파,대파, 고추는 송송 썰어주고
돼지고기 와 김치는 작게 썰어주고
달군 냄비나 뚝배기에 참기름 1T 돼지고기 마늘 넣고 볶다가 국간장 1T 넣고 볶아 고기를 익혀 주세요

중불

멸치육수2 와 쌀드물 1컵 김치 고춧가루1T 넣고 된장 1T 청국장 넣고 바글바글 끓여주세요

중불

청국장에는 간이 약해 된장과 함께 끓여주면 더 구수하고 깊은 맛이 납니다

두부 호박 양파 대파 고추 넣고 조금 더 끓여 간이 부족하면 소금 넣고 간을해요
구수한 청국장 완성~

등록일 : 2017-03-08 수정일 : 2017-03-08

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 10

홈치 2017-12-15 18:50:40

약콩 된장 한스푼이랑 청국장 넣어 끓이니 쵝오익니다~맛있는 레시피 감사 합니다^.^ 

caci8080 2017-10-20 22:04:25

오 ~ 맛있어요. 청국장 별로 안 좋아하는데, 다진고기 넣고 김치 좀 많이 넣으니깐 맛있어요. 잘 먹었습니다 ~ ^^ 

이빠이83 2019-05-04 06:26:58

여태 제가했던 청국장 중 최고네요~~!!!! 왠만함 후기 안남기는데 진짜 맛있어요~~ 감사합니다~^^ 

댓글 7
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