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lee쉐프

알배추,삼겹살, 깻잎 삼합

먹다 남아 냉장고에 보관중인 삼겹살 두줄과 알배추,깻잎으로 쉽고,

근사한 술안주를 만들었답니다.

알배추의 아삭함과 고소한 삼겹살, 그리고 깻잎향,

삼합이 너무 잘 어우려져 정말 맛있답니다.

이만하면 혼술 이라도 괜찮지 않을까요. ㅎ
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 삼겹살 2줄
  • 알배추 7잎
  • 깻잎 5장
  • 맛술 1큰술
    [양념]
  • 고추장 1/2큰술
  • 매실청 1큰술
  • 다진마늘 1작은술
  • 간장 1작은술
  • 고추가루 1큰술
  • 참치액 1작은술
  • 생강청 1작은술
  • 후추 약간
조리순서Steps
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냄비에 물을 끓이다가 맛술을 넣고 삼겹살을 데쳐줍니다.
핏기가 없어지면 건져서 한입크기로 썰어놓습니다.
양념을 넣고 버무린후
팬에 넣고 구워줍니다.
깻잎은 채썰어 놓고
알배추을 접시에 돌려 담아놓고
구운 삼겹살을 배추위에 올리고 깻잎도 담아줍니다.

등록일 : 2017-03-05 수정일 : 2017-03-05

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다 계량 1큰술 저염간장@6907495 저염고추장@6907793레시피입니다.

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