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레몬스아뜨리에

키조개 해물구이~~특별한 혼술 안주를 원한다면 간단한 초스피드 해물 조개 요리로!

가끔 남편과 함께 둘이서 하나씩 먹으면 뿌듯하고 끼니도 되는 키조개 요리.

재료만 준비되면 만들기 의외로 간단해서 혼술 하는 분들에게 최상의 안주입니다.
1인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 키조개 1개
  • 버터 1큰술
  • 칵테일 새우 8마리
  • 마늘 1작은술
  • 소금 1/2작은술
  • 후추 1/4작은술
  • 치즈 1장
  • 다진 파 1큰술
조리순서Steps
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시장에서 키조개 한 개를 구입 한 후 까 달라고 하면 까서 손질까지 해줍니다. 껍질을 한쪽 만 잊지 말고 가져오세요. 가져온 조개껍질을 씻은 후 물기를 종이타월로 없애주고 버터를 칠해 주세요.
조개 양이 조금 적으므로 집에 있는 새우...오징어...날치알....관자..등중 아무거나 조개만큼의 양을 준비하여 썰어 주세요. 크기는 조갯살 자른 크기로!
집에 아무 해물도 없다면 마트에 가면 자숙새우 파는 거 한 봉지 준비해 주세요.

해물은 크기가 비슷해야 익는시간도 비슷해져요.

준비된 해물에 다진 마늘 1 작은 술. 소금 1/2 작은 술 후추1/4 작은 술을 뿌려 섞어서 밑간을 합니다. 양념된 해물을 버터를 발라서 준비해둔 껍질에 담아주세요
이렇게 미니오븐이나 토스트오븐에서 10~15분간 굽고...위에 어메리칸 치즈 한쪽이나 피자치즈 한쪽 얹어주면 자체 열로 치즈가 녹아요. 녹은 치즈위에 다진 파도 1큰 술 뿌려주면 최상의 혼술 안주 준비 완료~ 이제 즐기시면 됩니다.

등록일 : 2017-03-02 수정일 : 2017-03-09

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레시피 작성자About the writer

레몬스아뜨리에

Missy USA food Writer(현) 미주여성중앙푸드칼럼니스트(2년) 레몬스아뜨리에운영. 전통떡 퓨전떡수업. 쌀베이킹디저트.티푸드수업. 톡ID lemon1949

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